广东正宗猪杂汤怎么做，猪杂汤粉的做法

准备材料：猪小肠 2两、瘦肉 2两、猪肝 2两、河粉 半斤、生菜 几瓣、葱 适量。

一、第一步河粉隔水大火蒸约15分钟，如下图所示。

二、蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用。

三、另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱，如下图所示。

四、待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、酱油调味。

五、加入生菜和葱关火，如下图所示。

六、将猪杂汤倒进蒸好的河粉里，这样猪杂汤粉就做好了。

客家全猪汤

客家全煮汤，顾名思义，就是包含了整个猪，当然不是用一只猪去煮汤，哈哈。本地有些地方住着客家人，客家的饮食习惯喝本地其他人有些不同，有点咸，如客家咸鸡。...(展开)

食材

主料

猪肉

适量

排骨

适量

猪心

适量

猪肝

适量

猪粉肠

适量

猪舌

适量

辅料

姜

适量

盐

适量

步骤

1.将材料切片。

2.入锅加清水烧开，撇去浮沫。

3.文火烧上一顿饭的时间，菜炒好，汤也好了，加点盐调味就行，原汁原味，鲜甜好喝，亦菜亦汤，呵呵。

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