韩国辣年糕怎么做才好吃

韩式

辣炒年糕

的制作材料：

主料：

年糕,甜不辣(如果没有也无妨),洋葱,红萝卜,白菜,葱

,韩式辣椒酱

做法

1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香

2、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)

因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！

4、继续煮到滚

接著放入年糕

一直煮到汤汁收干浓稠为止

最后加上葱段翻炒均匀起锅

韩国炒年糕

材料:年糕、甜不辣(甜不辣据说是象鱼饼类似的东西,反正是鱼肉制品,至于为什么叫甜不辣我也不知道了!如果没有也无妨，可以放点肉,我是放点肉然后用嫩肉粉抓了一下)、洋葱、红萝卜、白菜、葱

、韩式辣椒酱

不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段(我买的是长型的年糕,我把它切成方型小快,吃起来很有韧性)

先用少许油把洋葱、红萝卜爆香(不喜欢洋葱的mm可以少放点!)

洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水，水量是一杯,年糕的量自己定,水千万不要放太多,因为白菜还会出水呢,别象我煮出了一大锅

再把甜不辣、白菜一起放进锅中

煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是原味的。所以再点加糖，如果用的是的韩式甜辣椒酱就不要加糖唷

因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！

继续煮到滚

接著放入年糕

直煮到汤汁收干浓稠为止(因为放了太多了水,白菜又出水,所以郁闷拉!为了赶快能吃到美味,只好用勺子舀出一部分水,在加了点辣酱!mm千万要吸取教训啊!)

最后加上葱段翻炒均匀起锅!开锅辣!!!

很好吃的哦!最后介绍下辣酱

韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来分

大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来分。原味的就没有绿色图案了mm记住了么?

因为我也不会做，最近正在琢磨呢。

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