胡萝卜叶子怎么做好吃

晒萝卜樱子梅干菜用萝卜樱子做梅干菜，也是一种很特别的吃法。

萝卜樱子清洗干净后，在阳光通风处晒一到两天，把萝卜樱子晒皮软后上蒸锅蒸20分钟，这个过程是除掉萝卜樱子的辛辣与苦涩，更能保证存放时间更久一些，蒸好后的萝卜樱子再一次在阳光下晒干就做好了，我们以前在乡下时，往往晒干后还要重新蒸一次再晒干，这样梅干菜的味会更浓郁一些。至于做好后怎么吃我就不再过多的描述了，总之用来烧肉，蒸扣肉都是上好的美味。

烧开水焯萝卜叶子，再把萝卜叶放凉水，在凉水淘洗干净，再攥出来剁碎，把萝卜叶的水攥干。取一锅水烧开，搅上适当的豆面，开锅放搅好的豆面和剁好的萝卜叶子搅拌均匀，开锅后慢慢的咕喳，这就是老祖宗留下的传统的美食小豆腐！这个萝卜叶子小豆腐越咕喳越香。做出来的小豆腐再用油葱熟锅炒出来的萝卜叶子小豆腐才香了！有葱香味，有豆子的豆香味和萝卜叶子的青香味，嚼在嘴里有一种粘粘的清香味！

现在人们的生活水平提高了，有高血压的糖尿病的血脂高的吃萝卜叶子小豆腐好，萝卜叶子对人体有一定的好处，有清血降脂降糖，促进胃肠蠕动，补充维生素，防止便秘，所以，建议大家为了身体健康，在金秋十月多吃点萝卜叶子。

萝卜叶汤的家常做法大全怎么做好吃视频

胡萝卜叶子也叫胡萝卜樱子，是可以吃的，下面我来看看胡萝卜叶子的做法。

做法如下

材料：胡萝卜樱子（400g）、蒜头（半个）、盐（10g)、食用油（20g）。

步骤：

1.胡萝卜樱子洗净。

2.蒜切片，胡萝卜樱子切小段。

3.热锅冷油下蒜片炒香。

4.下胡萝卜樱子大火快炒。

5.胡萝卜樱子断生后周入适量盐和一勺辣椒干炒匀。

小贴士：胡萝卜樱子梗比较硬，切的时候宜切小段。

主料：白萝卜3/4根

辅料：胡萝卜半根、牛蒡4根、香菇1朵、萝卜缨(白)1小把、水适量

萝卜叶汤的做法

材料集合图：

1.蔬菜连皮切大块放入锅中

2.加入菜量3倍的水，大火煮沸，转小火加盖煮1小时（勿掀锅盖）

3.煮好后装入玻璃瓶即可饮用

4.剩余的汤汁冷却后可放入冰箱保存，3天内喝

菜品特色

1、五色养生汤（五行蔬菜汤）既是是将五种颜色的蔬菜熬煮成汤。所谓五色，即青、红、黄、白、黑五种蔬菜，青为白萝卜叶、红为胡萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行。

2、据说五色养生汤符合中医学所说的五行调和对应身体五脏六腑的学理：黑色食物补肾，白色食物补肺，绿色食物补肝，红色食物补血脉，**食物补脾胃。

百科狗 baikegou.com