清炖鸡怎样做才好吃?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-09 22:23:48浏览:10分类:美食推荐
炖之前先焯一下水。下面介绍具体做法供参考,首先准备材料:鸡半只、干辣椒5个、黄芪适量、白胡椒粒适量、枸杞适量、红枣5个、盐1/3、料酒1勺、香叶2片、花椒适量。
1、鸡洗净切成大块。
2、冷水下锅,倒入适量的料酒,把鸡肉焯一下水。
3、另起一锅,把焯过水的鸡肉放到锅中,然后倒入适量的清水,再加葱结和姜片。
4、干辣椒、黄芪、白胡椒粒、花椒、香叶放入调料包,然后把调料包放到锅中。
5、中小火慢煲约2至3小时,起锅前15分钟左右放入盐、红枣、枸杞等。
6、炖好后,撒上香菜即可盛出食用。
可爱儿童餐:小丑鸡翅,花样美食让小朋友爱上早餐
味道好,颜值高,色彩鲜艳,营养健康,这才是一个好的儿童餐的标准。 鸡翅是大人小孩都爱的食材,如果再配上海鲜的味道,那就真的会爱不释口了。这道菜里的小丑,是很多国内外小朋友都喜欢的马戏团形象,圆墩墩的很可爱;配菜的西蓝花、胡萝卜和番茄也都是符合健康营养的日常需要,非常适合小朋友和大朋友们。
小丑鸡翅的用料:
米饭1小碗 鸡翅3个
鸡蛋2个 胡萝卜半根
西红柿1个 西蓝花半个
海苔片3片 生菜1页
小番茄2个 海鲜汁1勺(15克)
薄盐生抽1勺(10克)
小丑鸡翅的做法:?
步骤1?
这些都是食材,提前准备好?
步骤2
准备食材:西红柿和小番茄洗净,米饭打散,鸡翅洗净双面划刀,鸡蛋打散;胡萝卜切小花花片,西蓝花掰小块,都焯水控干,备用。
步骤3?
腌制鸡翅:用1勺薄盐生抽+1勺海鲜汁+1勺水,调一个酱汁;将调好的酱汁倒出一半,把鸡翅提前腌制15分钟。?
步骤4?
摊鸡蛋饼:锅底抹一层薄油,微微加热之后,倒入蛋液,调到最小火,等待蛋饼慢慢形成,之后取出晾凉,备用。?
步骤5?
煎鸡翅:热锅少油,放入腌制好的鸡翅,小火双面煎到焦黄,再烹入剩下的酱汁,保持小火烹制8分钟,即可关火。
步骤6
制作小丑(上):取一片生菜叶垫底,用饭团做一个扁扁的圆形,当做小丑的头放在生菜上,切一片西红柿当做小丑的身子,放在头下面。
步骤7
制作小丑(下):用蛋饼剪出一个大三角、一个小梯形和一个小圆点,分别当做帽子、围嘴和领结;用海苔剪出两个长圆形、一个U型、两个三角形和六条细线,分别当做眼睛、嘴、领结和脸上的装饰,如图放在小丑上。切小番茄的一头,作为鼻子,放在脸中央。
步骤8?
摆盘:用酱汁在小丑脸上点两个红点,再用沙拉酱在西红柿上点两个扣子;把煎好的鸡翅放在小丑旁边,用西蓝花做衬底,四周在摆放一些胡萝卜花片?
步骤9?
完成:稍微调整一下摆盘的样式,一盘可爱又好吃的小丑鸡翅餐就做好了,快给小朋友们试一试吧~
小丑鸡翅的烹饪技巧:?
1、可以根据小朋友喜欢的样子,做出各种动物,用动物模具和海苔压花器更方便。
2、煎鸡翅的方法单独做也十分好吃,用来做下午茶或者上班带的便当都很合适。
3、海鲜汁就是提升食物鲜味的,如果想吃有甜味的鸡翅,照烧汁是个不错的选择。?
4、如果操作多了,动作熟练的话,这样的摆盘加上做饭,一般15分钟都可以完成了,也帮妈妈们节省了时间,还可以让小朋友一起参与制作哦。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 04-23 跟我走吧去无人的岛摸鲨鱼的角什么意思
- 03-11 lol有哪些骚套路组合
- 01-28 炸鸡粉有什么作用
- 01-09 适合孩子的菜谱大全不辣的
- 12-14 哪些食物对眼睛有益1动物肝脏2瘦畜肉和禽肉3糕点等甜食4蛋类奶类5豆类7大蒜8鱼虾
- 12-14 谁知道怎么做油酥饼,皮焦黄而切还一圈一圈
- 12-14 那些饮料能做菜
- 12-14 白斩鸡的正确做法
- 12-14 酸笋酸辣鸡翅怎么做啊?
- 12-14 空气炸锅鸡的做法大全
- 12-14 酸辣鸡翼的美味做法?
- 12-14 小孩吃青椒炒鸡蛋的做法
- 搜索