怎样做火烧面？

用小麦面堆成对把中心挖空三分之一高然后倒水（水里要方碱）慢慢捇觉的水不够可以加但先来水不能多，多的话面就会很希当然在有点希时加点面粉也可以然后揉成团给它发酵，就可以了。

1.

火烧是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃。其中潍坊的火烧品种很多，单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种，较为出名的有潍坊肉火烧、杠子头火烧、脂烙火烧。

2.

又以城隍庙肉火烧最为人熟知，刚出炉的肉火烧散发着面香、馅香、火燎香，

在高温火炉中反复翻烤后，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋、海米剁成的馅料里面，香气浓郁，

产生让人垂涎欲滴的感觉。

3.

色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。

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