猪舌的做法有哪些？

对于猪舌的做法来说，其实有很多，我们可以根据自己的口味来制作，这样烹饪出来的食物才能够满足自己的口味，以及让人感觉到美味无穷。

因此，我有以下几点建议想要与大家分享：

对于我个人而言，我的口味比较重，喜欢吃一些辛辣的食物，尤其是在炒猪舌的时候，我总是喜欢通过辣椒来烹饪，让辣味融入到猪舌里面去。首先我们需要把猪舌用水煮熟，然后在把它切成一小份的块状，最后起锅烧油，把我们准备好的调料放入锅中翻炒，直到炒到锅底起红油，然后放入猪舌入味，这样美味、好吃的麻辣猪舌就制作好了。

对于猪舌的制作方法来说，我们还可以用来卤着吃，不过在我们调制佐料的时候，我建议大家购买水佐料，而不是粉末的佐料，否则味道会受到影响。其次等我们卤好以后，我们应该继续放在卤水里入味，然后等到肉质变紧的时候再拿出，最后根据自己的喜好来调制蘸料，既可以选择水蘸料也可以选择干蘸料。

对于水煮猪舌来说，和水煮肉片的制作方法是一致的，我们只需要把肉片换成猪舌就可以了。不过在我们放入猪舌的时候，我建议大家用淀粉抓匀，然后再依次下入到锅中，这样还可以确保猪舌不会煮的很老，而且还不会粘连在一起。

猪舌是属于猪的内障，我不建议大家选择多吃，而是适量的去吃，否则我们的身体将会很难消化我们所摄入的食物，而且自己的肠胃也会受不了，很容易导致自己患上肠胃上的疾病，所以大家最好是二个月吃一次，希望大家都能够采纳这样的一种观念。

猪舌头怎么做好吃？腌猪舌头的做法大全

一、青椒炒猪舌头

1、猪舌头切片，要均匀，不要太薄。

2、青椒切片，块不要太大。

3、起油锅，六七分热。

4、下入青椒和猪舌头一起翻炒，要大火爆炒。

5、加少量l老汤煮一下，大概5分钟左右。

6、最后加适量盐调味即可，最后加点蒜末也可。

二、酱烧猪舌

1、首先将洗干净的猪舌头放入开水中烫熟，大概十分钟左右，熟的差不多后，祛除猪舌头表面的白色膜。

2、在锅中放入凉水、老抽、盐、糖、姜、料酒、八角、桂皮、最后放入猪舌头、水的高度莫过猪舌头就可以了、

3、大火煮开之后、再按小火慢慢熬炖、

4、半个钟头左右、用筷子叉一下、觉得酥软即可盛起、放少量鸡精调味即可。

三、香辣猪舌

1、将冬菇浸软去脚，加白糖、料酒少许拌匀，加姜片、葱段少许，上火蒸15分钟左右，取出晾凉切丝。

2、鲜红辣椒洗净切丝。

3、猪舌卤后切丝，备用。

4、炒锅内放植物油，烧热后放蒜蓉、姜片、鲜红辣椒丝，爆香后，倒入料酒，放入白糖、盐、生抽、老抽、猪舌丝、冬菇、煸炒均匀，放入蚝油、红油，翻炒片刻后，用淀粉勾芡后盛出，最后将生菜烫一下摆盘即成。

猪舌头的做法有很多种，其中卤制和爆炒的做法比较受大家的喜爱，其实猪舌头还可以腌制后食用，味道比直接效果的更好。那么，猪舌头怎么做好吃？腌猪舌头怎么做好吃？

猪舌头怎么做好吃

主料：猪舌1个

辅料：姜片3块、老抽0.5勺、酱油1勺、蚝油0.5勺、食用油适量

猪舌的做法

1、准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了。

2、下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再过水清洗。

3、烫过水，和刮干净的舌头切薄片备用，姜片也备用。

4、下入油，要想做好吃的美食少不了花生油，爆香放入姜片炒香。

5、下入切薄片的舌头大火偏炒，炒到水份干就可以。

6、中间可以撒少许水偏炒出汁。

7、放入少许生抽，老抽，蚝油即可。

猪舌头的简单做法

主料：干海带猪心脏

附件：盐辣椒淀粉酒

1、洗猪心脏，切成四瓣，放入冷水锅内开水。

2、煮猪心脏切片过水，盐，胡椒粉，黄酒，淀粉，腌制15分钟。

3、海带用温水泡开，沥干水分，盐，胡椒粉拌匀，码盘中。

4、中间片段码。

5、腌海带猪心脏，搅拌锅蒸25分钟，撒上辣椒吃油炸猪可以。

吃猪舌头的好处

猪舌头的营养：猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌头的可食用人群：一般人都可猪舌头的制作指导：猪舌可用于酱、烧、烩，如“酱猪舌”、“红烧舌片”、“烧杂烩”等。猪舌头的食疗作用：猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效，没有副作用。

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