蚕蛹怎样做好吃又简单 蚕蛹的做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 18:56:01浏览:7分类:美食推荐
1、食材:蚕蛹300g、葱花8g、姜片8g、蒜8g、盐5g、味精2g、八角2枚。
2、蚕蛹放入温盐水中,浸泡10分钟。
3、浸泡蚕蛹的时间,准备葱段,姜片,蒜末,八角备用。
4、10分钟后,将蚕蛹清洗干净。备用。
5、锅中倒入适量清水,放入盐,八角,烧开,放入蚕蛹,煮熟。
6、将煮熟的蚕蛹捞出,沥干水分,备用。
7、热锅放油,待油温5成热时放入葱段姜片和蒜末,炒香。
8、放入蚕蛹,略炒。
9、调入盐,关火,调入味精,拌匀。
10、装盘,即成。
蚕蛹的家常做法
芹菜:除烦、平肝、清热
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
家蚕蛹200克
芹菜50克相克食物
红洋葱20克
葱10克相克食物
鸡蛋1个相克食物
淀粉10克
食盐10克
十三香5克
食用油100ml
香煎蚕蛹的做法
1.家蚕蛹洗净控干水分,芹菜洗净切断,红洋葱洗净切块,葱斜切,鸡蛋一个备用。
2.蚕蛹装入干净的大碗中,打入鸡蛋,加食盐,淀粉,十三香搅拌均匀!
3.芹菜绰水备用。
4.煤气开火,锅中放入100ml食用油 ,油烧就成热倒入拌好的蚕蛹,两面煎至金黄!
5.放洋葱块,芹菜反炒均匀关火!
6.最后放入葱花就可以装盘享用了!
7.一盘美味可口营养丰富的香煎蚕蛹就、展现在大家的眼前了!
8.真的是好好吃呀!
用手机看这道菜做法
小贴士
1.煎蚕蛹最好用不粘锅,小火慢煎,可根据自己的口味加食材和调料。
2.蚕蛹也可直接加少许淀粉调料搅拌均匀,不加其它食材,直接小火煎炸也很美味的!
蚕蛹的家常做法如下:
用料:蚕蛹300克、青尖椒1个、小米辣3个、花椒2克、葱适量、姜2片、花生油30克、鸡精1克、生抽10克、盐适量。
步骤:
1、备齐所有的食材。
2、青尖椒洗净后用刀切成丝,葱好小米辣切丁,姜切丝,蚕蛹洗净。
3、锅里加入适量的清水,烧开后放入蚕蛹,大火煮沸后煮10分钟左右后,捞出沥干水份备用。
4、另起锅烧热后,小火爆香花椒,放入葱姜,爆出香味。
5、把焯过水的葱蛹放入锅中,大火进行翻炒。
6、加入生抽,适量的盐,大火继续翻炒1分钟。
7、放入青尖椒和小米辣,大火继续翻炒至青尖椒断生变色。
8、加入鸡精,大火翻炒均匀即可关火。
9、成品。
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