番茄豆角焖面

番茄豆角焖面

食材：番茄 豆角 面

做法：

1、倒油，下番茄炒软；

2、倒入豆角翻炒一小会；

3、倒入适量清水，适量盐、耗油、生抽、白糖调味，少许老抽上色，盖盖中小火焖煮七八分钟；

4、撒上面条盖盖中小火再焖煮一两分钟左右，撒上蒜末葱花翻拌均匀即可

引言：很多人都比较喜欢吃番茄土豆焖面，所以我们在做这道美食的时候，怎样焖才不会太干呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

很多人都比较喜欢吃土豆，番茄焖面这道面条，非常好吃，而且大家都喜欢吃。制作这道菜的时候，首先我们需要准备一些原材料，这个时候需要准备一些土豆，再准备一些番茄和我们的新鲜面条，最好选择手工面条，这样吃起来会更有嚼劲，在准备的同时也需要准备一些配料，这个时候准备些葱花味精，适量的食用盐食用油以及我们的生抽，老抽，蚝油，都是需要准备的。首先我们需要将面条把它煮熟，这样吃起来才比较香，烧一锅开水将面条放入热水之中，等面条熟完之后就把它捞出来，控干水分过一下，凉水放在盆里面。接下来我们就需要起锅烧油，在油里面放入葱姜蒜爆香爆香之后，就需要把我们提前准备的番茄先炒一下，把番茄的汁水炒出来，再把我们的土豆放进去翻炒一下，加入适量的水分，把它煮得比较软，这个时候吃起来比较好。

为了让我们的番茄土豆焖面不会太干，所以一定要给充足的水分，这样吃起来才会比较好，在制作这道饭的时候，首先需要加入适量的汤汁，这样搅拌起来吃起来才比较好。所以在平时的时候，一定要懂得把它的汤汁给多留一点，这样吃起来才会比较湿润，而且在平时的时候我们也知道番茄里面也有一定的之水，将番茄的汁水挤进面条里面也是有非常好的口感，通过这样的一些制作方式，面条会越来越好吃，所以在日常生活中我们需要这样制作。

百科狗 baikegou.com