虾干怎么做好吃又简单的方法

干虾好吃又简单做法如下：

主料：虾干150克。

辅料：姜3克、蒜3克、辣椒3克、葱段2段、八角3克、白糖5克、生抽5克、醋5克。

步骤：

1、锅中油烧七分热，下入切好的姜蒜、辣椒、葱段、八角爆香。

2、放入虾干煸炒下，加适量清水。

3、大火煮沸后，调入生抽、醋、白糖、盐。

4、盖上锅盖，文小火烧20分钟，最后大火收汁。

5、撒少许小香葱段即可。

答：一、做虾干烩丝瓜需要的食材： ?

丝瓜2根、白玉菇1盒、干虾10克、姜适量、葱适量、蒜瓣2个、盐适量、白糖1克、水淀粉适量、鸡精适量、香油适量、料酒5毫升。 ?

二、虾干烩丝瓜的做法：

1、把虾干用清水浸泡洗净。

2、把丝瓜去皮切块，加少许盐腌制片刻。 ?

3、炒锅倒油爆香葱、姜、蒜。

4、倒入虾干翻炒。 ?

5、淋入料酒出香。

6、倒入洗净的白玉菇翻炒。 ?

7、加入盐和糖。

8、放入丝瓜翻炒。

9、加少许的冷水烧至片刻。

10、丝瓜变软加鸡精，淋入水淀粉。 ?

11、最后淋入香油翻炒均匀，关火，虾干烩丝瓜就做好了。 ?

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