西瓜皮如何做好吃

西瓜酸

练习:

1.西瓜皮去掉绿皮，留下白肉，切成小块。

2.烧开一锅水，将西瓜丁放入锅中煮两分钟，变软捞出。

3.将煮好的西瓜丁放入大盘中，加入少许盐，倒入一勺白醋和十颗冰糖，然后挤一些酸橙汁，拌匀。

4.冷却后放入冰箱冰镇半天，即可食用。

凉拌糖醋西瓜皮

材料:西瓜皮400克，柠檬汁10毫升，盐，苹果醋5毫升，糖20克，香油。

练习:

1.洗干净剩下的西瓜皮。

2.然后去皮，切成条状。加入少许盐腌制一会儿。

3.腌制至瓜皮露出水面，倒水。

4.加入柠檬汁。

5.加入苹果醋。

6.加入白糖。

7.抓匀后放入冰箱冷藏30-50分钟。吃的时候倒一点香油就行了。

不熟的西瓜怎么做好吃

1、做西瓜汁

如果在夏季你买的西瓜没有熟透，味道没有那么甜，口感也没有那么好，有觉得扔掉太可惜了。此时，不妨将西瓜榨成西瓜汁，当成一种饮料饮用。具体做法：将西瓜的瓜瓤用勺子全部舀出来，放入榨汁机中，然后切点柠檬，将柠檬汁挤入榨汁机中，同时加入适量的蜂蜜，蜂蜜的量自己来定，如果你喜欢吃甜一点可以多加一点蜂蜜。然后按下榨汁机按钮，不一会，一杯香甜可口的蜂蜜柠檬西瓜汁就完成啦。

2、腌制西瓜肉

如果你不爱喝西瓜汁，那就试试腌制西瓜肉吧。具体操作方法：将西瓜的瓜瓤舀出来，然后切成一块块的小方块，将其装到一个大碗中，然后加入适量的白砂糖，搅拌均匀。接着我们需要将西瓜肉放入冰箱里冷藏，此时应该要用保鲜膜将碗口封闭起来，以免和冰箱里其它食物串味。接着我们可以准备一些冰块放入料理机中打碎成冰沙。取出冷藏好的西瓜肉，将冰沙浇在西瓜肉上面。这样一道西瓜冰沙就做好了。

3、酒酿西瓜

如果是没切开的瓜，不妨将瓜蒂部分横切一刀，用勺子挖一点果肉出来然后滴入少量白葡萄酒，或者醇香的白酒，将西瓜切口盖严实，用面煳或者黄泥将西瓜切口部分完全封住，不留空隙，西瓜竖着放置在阴凉通风干燥的地方，几天之后西瓜拍一拍西瓜，声音清脆响亮，就可以开吃了。

4、瓜皮用途

很多人可能买的西瓜是呈现白色的，这种没熟的瓜就一定不能吃啦。如果你觉得直接扔掉可惜了。不妨将西瓜皮留下。具体做法：将外皮去掉，然后将西瓜皮可以去白瓤部分炒菜或者凉拌吃，味道清香口感独特。同时，也可以将西瓜皮用来涂脸，也有很多好的补水保湿效果

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