白萝卜的饺子馅，应该怎么调？

冬至需要吃饺子，能够保护大家的耳朵，如果家里条件允许的话，大家最好不要在外面买饺子，因为外面的饺子不是非常卫生，可以在家里自己尝试着去做，白萝卜馅的饺子也比较美味，冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃一些萝卜馅儿的饺子，对大家的身体也比较好。

如果大家想要在家里包饺子的话，就可以选择把萝卜下了，因为在冬天是非常适合吃，白萝卜当中的维生素以及微量元素都比较多，非常适合大家在冬天做成各种各样的美味佳肴，萝卜不仅可以炒着吃炖着吃，同时也可以剁成饺子馅儿。所以大家可以先准备两个大萝卜，然后将萝卜洗干净，切成丝儿腌制一会儿，去除多余的水分，然后将这些萝卜切碎将萝卜和肉混合在一起，然后再加入一些香油、酱油、葱末、姜末，然后再搅拌均匀，将所有的东西混合在一起之后，可以加入一些浓汤，可以让饺子馅变得更加劲道。

如果大家在家里准备萝卜馅饺子的话，味道非常鲜美，最主要的是萝卜吃起来清脆爽口，水分也比较多和肉末混合在一起，萝卜的香味以及肉的香味完美的融合在一起，会让人食欲大开。而且这个饺子的营养价值也是比较高的，因为萝卜当中的维生素以及一些微量元素都比较多，能够补气血，同时他也能够促进消化，解毒生津，利尿通便，如果大家在冬天出现便秘的情况，也可以适当的吃一些萝卜馅儿的饺子，味道鲜美，如果大家有胀气的行为，也可以吃一些萝卜馅儿的饺子，能够通便排气。在冬至吃一碗热气腾腾的萝卜馅饺子也让人非常满足。

　“好吃不过饺子”。饺子好吃,食者越来越多,不但中国人厚爱,外国宾客也赞叹:中国饺子,好吃!饺子的品种很多,凡是能搭在一起做馅的食材都能做成饺子馅,饺子的馅料是很多的，但是怎么做白萝卜饺子呢，以下是我分享的它的做法，大家可以学习下哦。

　食材：

　主料:猪肉500g,白萝卜300,g鸡蛋1个；

　调料:食盐适量,鸡精适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量；

　做法：

　1.准备猪肉和 白萝卜一个，洗干净备用；

　2.把白萝卜用檫丝器檫成丝；

　3.上锅烧水，等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下；

　4.白萝卜丝焯好后，放入凉水里泡一会，这样可以很好的.去除萝卜的异味；

　5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ，放在碗里加上调料；

　6.最后在加上一个鸡蛋，搅拌起来 ，要朝着一个方向搅拌；

　7.把泡好的萝卜丝用手把水分拧干；

　8.把白萝卜丝剁碎，加在肉馅里 ，加上饺子馅调料搅拌起来；

　9.取饺子皮，把拌好的馅料放进去；

　10.把饺子皮的所有边缘扭起来，一个漂亮的饺子就好了；

　11.上锅烧水，等水开了加入包好的饺子，一般煮两开就好了。

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