生菜疙瘩汤怎么做好吃

生菜疙瘩汤的家常做法

主料

生菜

100g

面粉

100g

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

葱末

适量

鸡精

适量

步骤

1.葱切末备用。

2.生菜洗净后切成末备用。

3.准备两汤匙面粉。

4.将蛋清打入面粉中，我加了两个鸡蛋的蛋清。

5.将蛋黄单独放在一个碗中备用。

6.将加了蛋清的面粉搅拌成均匀的小颗粒状。

7.锅热后放入适量花生油，油热后放入葱末爆香，然后将小油菜的茎末放入锅中翻炒一下。

8.倒入事先烧好的开水。

9.水开后放入打好的面疙瘩，最好是一边往锅中倒面疙瘩一边用勺子搅拌一下，免得面粉结成一团。

10.将面疙瘩煮两分钟就可以了。

11.放入生菜叶子煮一分钟。

12.将蛋黄液倒入锅中，这个也需要一边倒一边搅拌，那样出来的才是一丝丝的蛋黄，很好看。

13.倒入蛋黄液之后再煮一分钟就可以了。

14.放入适量的盐调味。

15.放入适量的鸡精搅拌均匀后就可以出锅了。

生菜猪血汤怎么做好吃

金针菇生菜汤的做法，金针菇生菜汤怎么做好吃

材料

生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油

做法

1、生菜择去老叶，清洗干净。

2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。

3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

用料

主料

猪血320克

生菜200克

辅料

油

适量

盐

适量

姜

适量

鸡精

半勺

生菜猪血汤的做法

1.

准备两块猪血。

2.

准备一把生菜。

3.

生菜清洗干净。

4.

猪血切片。

5.

锅加水，放入猪血。

6.

焯水煮一下。

7.

捞出控水。

8.

锅加水，放点姜丝和油烧开。

9.

加入生菜。

10.

翻煮一下。

11.

加入猪血。

12.

加盐和鸡精调味。

13.

盛碗。

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