巴沙鱼有哪些方便又好吃的做法?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-09 20:54:45浏览:10分类:美食推荐
原料:
金针菇适量、泡菜适量、巴沙鱼柳适量、小米椒2个、香葱段适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉一小勺、生抽一点点。
做法步骤:
1. 巴沙鱼解冻。
2. 切小块,好入味儿。
3. 巴沙鱼冲洗过,攥去水分。
4. 适量料酒,盐,淀粉。
5. 抓匀稍腌。
6. 韩式泡菜适量。
7. 锅内适量水烧开,巴沙鱼柳放入。
8. 小火焯片刻,鱼肉变白捞出。
9. 姜蒜,小米椒,香葱段。
10. 金针菇备用。
11. 锅内适量油烧热,姜蒜炒香。(干红辣椒可以不放)
12. 适量开水煮开。
13. 泡菜倒入,一勺辣椒粉。
14. 煮开。
15. 金针菇放入煮两滚儿,适量盐,生抽,鸡精调味。
16. 巴沙鱼放入煮片刻。(请忽略那一点点青菜,有两片油麦菜我切碎放了,原本是想点缀一下,有点影响菜容味道还是很棒的)
17. 撒上香葱段,小米椒,搅匀关火。
超下饭的酸菜粉条巴沙鱼
威化沙拉鳕鱼卷的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱
工艺:炸威化沙拉鳕鱼卷的制作材料: 主料:鳕鱼400克,苹果,香蕉,沙拉酱,威化纸各适量。
调料:蛋液,面包糠,色拉油各适量。教您威化沙拉鳕鱼卷怎么做,如何做威化沙拉鳕鱼卷才好吃 1.鳕鱼取肉切粒,焯水至熟;苹果去皮去核,留果肉切粒;香蕉去皮,留果肉切粒。2.用鳕鱼、苹果、香蕉、沙拉酱制馅。3.用威化纸包馅,制卷成形,拖蛋液,拍上面包糠,油炸至金**。威化沙拉鳕鱼卷的制作要诀: 面包糠要裹匀。 奇妙海鲜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜
奇妙海鲜沙拉的制作材料: 主料:蟹足肉50克,虾仁50克,土豆75克,胡萝卜75克,生菜30克。
调料:卡夫奇妙酱,蛋黄,炼乳各适量。教您奇妙海鲜沙拉怎么做,如何做奇妙海鲜沙拉才好吃 1.蟹足肉、虾仁、土豆、胡萝卜分别切丁、焯熟;生菜洗净,撕碎。2.原料加调匀的调料拌匀即可。奇妙海鲜沙拉的制作要诀: 土豆与胡萝卜需用沸盐水焖至熟软。 核桃少司鸡蛋生菜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜
口味:酸辣味 核桃少司鸡蛋生菜沙拉的制作材料: 主料:熟鸡蛋500克。
辅料:生菜叶500克。
调料:核桃少司350克。(备氯亚明水少许)核桃少司鸡蛋生菜沙拉的特色: 酸香微辣,咸鲜清爽。教您核桃少司鸡蛋生菜沙拉怎么做,如何做核桃少司鸡蛋生菜沙拉才好吃 1.将生菜叶以氯亚明水浸泡、消毒5分钟,用冷水冲洗干净,沥尽水分,摞起压平,用刀沿直径切开,码入圆盘内。2.将熟鸡蛋去皮,用蛋夹切圆片,码在生菜叶上,浇上核桃少司即成。 法式鸡蛋火腿沙拉的做法详细介绍 菜系及功效:法国菜谱 家常菜谱 清爽凉菜
工艺:拌法式鸡蛋火腿沙拉的制作材料: 主料:熟鸡蛋750克。
辅料:熟土豆250克,鲜黄瓜150克,酸黄瓜150克,卷生菜250克。
调料:火腿250克,精盐15克,胡椒粉1克,植物油100克。法式鸡蛋火腿沙拉的特色: 腊味清香,鲜咸爽口。教您法式鸡蛋火腿沙拉怎么做,如何做法式鸡蛋火腿沙拉才好吃 将熟鸡蛋去皮,用切蛋器切圆片;熟土豆去皮,切同样大小的片;将黄瓜去皮、籽,切片;火腿切细丝,一起入盆,下入盐、胡椒粉、植物油,拌匀入盘。将消毒洗净的卷生菜沥尽水,入盘围边即成。 芥末蔬菜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 清爽凉菜
口味:芥末味 工艺:拌芥末蔬菜沙拉的制作材料: 主料:净圆白菜750克,熟胡萝卜500克,青椒250克,洋葱100克。
辅料:生菜叶100克。
调料:芥末酱25克,白糖50克,醋精15克,精盐15克,胡椒粉1克,生菜油50克,鸡清汤25克(见本鲜味型),嫩芹菜叶末25克。芥末蔬菜沙拉的特色: 芥辣冲香,咸鲜清爽,酸甜利口。教您芥末蔬菜沙拉怎么做,如何做芥末蔬菜沙拉才好吃 将圆白菜、胡萝卜、青椒切细丝,洋葱切末盛入盆中拌匀。将芥末酱、白糖、醋、盐、胡椒粉、生菜油,鸡清汤入碗,调匀成少司(酱汁)。将生菜叶洗净,搌干入盘垫底,盛入拌好的主料,推成丘状,浇上兑好的少司,撒上芹菜末即成。 法式土豆鲜蘑沙拉的做法详细介绍 菜系及功效:法国菜谱 清爽凉菜
口味:芥末味 工艺:拌法式土豆鲜蘑沙拉的制作材料: 主料:净熟土豆750克,鲜蘑(罐头)500克。
辅料:鲜黄瓜150克,熟胡萝卜150克,洋葱100克,青椒50克,红椒50克,生菜叶100克。
调料:芥末酱25克,醋精15克,精盐15克,红辣椒粉2克,胡椒粉1克,鲜蘑原汁25克,花生油50克。法式土豆鲜蘑沙拉的特色: 芥辣冲香,咸鲜清爽,略有回酸。教您法式土豆鲜蘑沙拉怎么做,如何做法式土豆鲜蘑沙拉才好吃 将熟土豆、胡萝卜去皮,鲜黄瓜去皮、籽,青红椒去蒂、籽,与洋葱及200克鲜蘑一起切成1厘米的方丁,盛入容器,加入芥末酱、醋精、精盐、红辣椒粉、胡椒粉、鲜蘑原汁、花生油拌匀。将生菜叶洗净,搌干入盘垫底。将拌好的沙拉盛入盘中央生菜叶上,推成丘状,周围摆上余下的整鲜蘑即成。
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