手撕包菜怎么做好吃

把菜撕好准备好放于盘中

切好葱丝姜丝，还有蒜

干红辣椒切丝

另取一碗，放适量的酱油、醋、盐、再放一点水

开火，热锅凉油，大火

放入辣椒丝、花椒、八角、茴香

油热后放入葱丝姜丝，

爆出香味后

倒入撕好的菜，

翻炒两下后倒入准备好的酱油醋，还有蒜，翻炒出锅

临出锅前放入少量鸡精

制作方法:

主　　料：

卷心菜

辅　　料：

干花椒,干辣椒

主材料：包菜

辅料：干辣椒、干花椒

制作过程：

1、将包菜用手撕成小块，去除较粗的埂子，淘洗干净。

2、热锅，下油。

3、油热7成时，下干辣椒干花椒爆出香味。

4、下包菜，加盐翻炒

5、起锅，装盘。

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