豆腐皮怎么凉拌才好吃

好吃的凉拌豆腐皮的做法如下：

工具和材料：盆、盘子、菜刀、菜板、锅、漏勺、勺子、碗、筷子、清水、盐、黑豆苗、豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、洋葱、生抽、醋、香油、自制的辣椒油、香菜。

1、食材洗净备用，切成丝备用。

2、烧一锅开水，加入少许盐。

3、加入黑豆苗焯一下捞出沥干备用。

4、豆腐皮焯水，捞出沥干水分，倒入大碗中加入黑豆苗。

5、加入黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝。

6、加入适量盐，适量生抽，适量醋，少许香油，少许自制的辣椒油。

7、拌匀后加入香菜，装盘即可。

做法，酸辣粉丝汤怎么做好吃，酸辣粉丝汤的家常做法

可以做成黄花菜鸡蛋汤。

步骤如下：

用料

主料：黄花菜100克 ，鸡蛋2个

辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙

1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点

2.锅里放油，油热放葱花

3.葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下

4.加热水

5.放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可

酸辣粉丝汤步骤

1.红薯粉提前用温水泡软备用。

2.准备绿豆芽和千张备用。

3.准备香菜和黑豆苗备用。

4.准备油酥花生备用。

5.牛肉丸和墨鱼丸备用。

6.将洗净的香菜和千张分别切碎、切丝备用。

7.粉丝泡软后沥水捞出备用。

8.锅内加水，放入适量的火锅底料，按照盐味不同，调节加入食盐。

9.水煮开后，下入千张丝和丸子煮熟。

10.丸子煮熟后，放入绿豆芽和黑豆苗烫熟，加入鸡精和芝麻油调味。

11.另取一锅，烧开水，下入泡软的粉丝。

12.取大碗，放入酱油和苹果醋，把粉丝捞进碗内，加入适量油酥花生和香菜。

13.加入烧好的汤，一碗酸辣粉丝汤即可食用。

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