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怎么做腊牛肉
腊牛肉的做法:第一步骤:先把牛腱浸泡血水,这个过程大概需要一天以上,用香料和料酒,调料腌制浸泡一天以上。第二步骤:把牛大骨放锅内烧开,小火熬4个小时,然后加入牛油。第三步骤:把汤调...
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如何做酱牛肉?
做酱牛肉方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛...
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沙茶牛肉煲的好吃做法?
沙茶酱牛肉煲最传统的做法,炖牛肉,沙茶酱要舍得放,一瓶酱放半瓶或者更多进去,炖出来的汤汁才足够浓,足够香;时间要久,小火慢炖,沙茶的味道才会融入牛肉、土豆和胡萝卜里。这么一锅菜,我...
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跷脚牛杂的做法
下面介绍下怎样自制翘脚牛肉:1、做好翘脚牛肉准备好料:荜拨,白芷片,三奈,八角,桂皮,小苟香,草果,白蔻,丁香,香叶,白胡椒装入纱布袋扎紧。2、牛脊肉切块,牛棒子骨洗净放入汤锅中,...
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烤肉时牛肉哪个部位最好吃?
牛肉适合烤肉部位有:牛肋条、牛小排、牛仔骨、牛上脑、牛肩肉。牛肋条牛肋条和常见的牛腩是紧挨着的,肉质和做法有很多共性,区别是牛腩偏肥(肥瘦比4:6),而牛肋条偏瘦(肥瘦比2:8),...
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做霸王戏珠需要准备哪些食材?
材料活鳖1只(重约750克),鸽蛋10个,黄芪20克,熟地20克,枸杞20克,食盐、姜、葱、料酒、香油各适量,鸡汤500克。操作1.将各味中药洗净,铺于汤盆底,注入鸡汤浸泡。2.鸽...
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牛肉怎么炒嫩又好吃又简单
牛肉嫩又好吃又简单的炒法如下:工具/原料:牛肉350克、小红尖椒几个、香菜一把、姜丝适量、蒜末适量3人份、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、锅、刀、碗。1、小尖椒切圈...
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牛腱子肉的做法
牛腱子肉的做法 一、牛腱子肉的做法:酱牛腱子肉 食材准备 牛腱子肉1000克,葱姜蒜适量,豆瓣酱半碗,绵白糖适量,卤肉包适量,水少许...
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牙签牛肉怎么做简单又好吃
简单又好吃的牙签牛肉做法如下:材料/工具:牛肉、白芝麻、料酒、生抽、黑胡椒粉、盐、生粉、洋葱末、小米椒末、蒜末、食用油、孜然粉、辣椒粉、刀、案板、容器、牙签、开水、锅、筷子。1、把...
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牛肉大包怎么做好吃
1.面粉加入酵母粉和水和成软硬适中的面团,静置发酵成蜂窝状2.牛肉剁成馅,加入花椒水搅拌上劲,花椒水要一点一点的加入3.加入少量的生抽,葱末,姜末,盐,花生油拌匀4.青萝卜擦成...
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牛肉馅饼怎么做
牛肉馅饼的做法是,先放入350克面粉,再加入200克70度以上的温水,10克油,揉面键设置2分钟揉面,面揉好后取出,密封好放一边饧着,牛里脊肉,大葱,生姜,洋葱切块,一起入锅,8秒...
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怎样清炖牛肉好吃
清炖了一锅牛腩,把牛肉汤分装到保鲜盒里,炖好的牛腩也分装到保鲜盒里,这样早上起来就可以很快的做出一碗清汤牛肉面,保证一上午精力充沛,身上也暖暖呼呼的。炖肉的时候,我们都要焯水,以去...