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煮碱水面条的三个技巧 怎么煮碱水面更好吃
1、切忌沸水下锅，那样煮出来的馒头容易夹生，出现面条表面绵软，而面芯发白发硬的情况；正确的方法应该是：锅中的水烧至冒气泡时，就将碱面下入；2、煮制时，除了加几滴食醋，还要记得加点...
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油菜煮面条的做法大全
很多人在吃面条的时候喜欢最后放入一些油菜，这样不但看着非常好看，而且营养功效更加全面，如果再配上一个鸡蛋，那就基本上完美了，能够保证人体的营养作用，油菜面条做法也是比较简单的，首先...
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荞麦饸饹面的做法，荞麦饸饹面怎么做好吃，荞麦
食材主料普通面粉300g荞麦面粉150g辅料清水适量盐1g鸡汤适量香油适量生抽适量紫菜适量大白菜适量步骤1.把普通面粉和荞麦面粉放进容器中，加入盐拌匀。2.加入适量的清水，和成柔软...
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怎么做蟹黄汤面
1、首先把大闸蟹清洗干净;锅中加适量清水,放入葱、姜和料酒,将清洗好的大闸蟹放在蒸笼上。 2、蒸好后,将大闸蟹去腿去壳去腮,从中间掰断,将蟹黄与蟹肉剔出来。 3、茼蒿洗净切...
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酱油拌面怎么做简单又好吃窍门
酱油炒面的做法在制作酱油炒面的时候需要注意，想要烹饪出美味的酱油炒面，需要我们学会烹饪的方法才行，首先我们要准备好两勺酱油，在其中需要加一勺生抽、一勺白糖，调匀之后就制作成料汁了，...
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火腿肠怎么做好吃简单 火腿肠的做法
1、食材：火腿肠一块、蒜米几颗、油适量、酱油几滴、盐少许。2、火腿肠是超市买的长方块那种。洗干净，去掉外皮，然后切片，尽量切薄点，会比较入味。可以根据自己喜欢来切，这个没有什么要...
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怎么和面做的面条好吃
面粉300g水100g鸡蛋1个盐1～2克食用碱半克－步骤－1.300克面粉，打入1个鸡蛋，加入1克盐，半克食用碱(不喜欢可不加。加碱是为了面不酸，面的香气就出来了。还...
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求教几种汤面的汤底
上汤可分清汤与浓汤两种,做法开始是一样的:用猪蹄、鸡、鸭放姜片，飞水后大火烧开，再小火煨两小时以上，去上浮油及杂物后，此时的汤及为正品上汤，香味浓，汤汁奶白；清汤则是取以上法做好之...
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蘑菇肉丁拌面的做法，蘑菇肉丁拌面怎么做好吃
主料蘑菇40克猪肉25克辅料油适量面条适量葱8克面酱30克水适量步骤1.蘑菇洗净切丁，猪肉切丁，葱切碎，线椒切小段2.锅中放入油，烧热，放入葱炒香3.加入肉丁炒至肉丁7成熟时4.加...
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冰冻面条的简单吃法的做法，冰冻面条的简单吃法怎么做
冰冻面条简单的做法1先煮几片菜叶，也就是用菜叶垫底，避免糊锅。2水开后，把冷冻面条放入，记住，必须放在菜叶的上面。3开锅后，注意用筷子翻动一下，我们会发现，面条松散了。4还要继续大...
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烹饪好吃美味面点需要有哪些技巧
好吃的面点是有很多不同的品种的，因为每一种品种都是显得十分特别，那么你知道应该要怎么去制作好吃的面点吗?以下是懂视小编为你整理的烹饪面点的技巧，希望能帮到你。烹饪面点的技巧大碱馒头...
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家常浆面条的做法
家常浆面条的做法浆面条口味：酸辣味烹饪时长：半小时浆面条，既经济、又可口，是人普遍喜食的一种风味小吃。它是将豆浆置于适当的温度下，发酵变酸，然后放入锅内加热到80度左右，液面便有...