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怎样炖牛肉好吃又简单
作者:百变鹏仔日期:2023-12-04 23:00:06浏览:11分类:美食推荐
用料:牛肉750g、胡萝卜一个、土豆一个、生姜1块、食用油3勺、盐2勺、料酒2勺、老抽1勺、生抽2勺、白糖1匙。
步骤:
1、牛肉块洗净沥干水分。
2、冷水下锅焯去血末。
3、用温水清洗干净血末。
4、锅中入油,油热入牛肉块。
5、葱段,姜片,花椒,生抽,老抽,料酒翻炒上色。
6、加入没过肉多一些的水大火烧开转小火炖煮一个半小时。
7、胡萝卜,土豆去皮洗净切滚刀块。
8、加适量盐翻炒均匀加入土豆,胡萝卜大火烧开转小火炖煮二十分钟。
9、成品。
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