在家制作巧克力的话，需要用到什么东西？

在家制作巧克力的话，需要用到什么东西？

原料：可可粉、可可脂、糖和牛奶。

工具：微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂，(当然买粉的话最好买块状的。但是如果你买可可粉，你必须买黄油)

练习：

1.找个蒸锅，沥干水分，加热。然后把大碗放在蒸锅上。

2.将可可粉、可可脂和糖放入碗中，继续搅拌。直到碗里的东西变成糊状(黏稠，会滴在勺子上，但不会很快。有点像倒番茄酱)

3.加入少量牛奶倒入面糊中，然后搅拌至再次黏稠，自然冷却。将糊状物放入冰箱冷冻室，5~10分钟后取出。

4.再次加热至融化(记得搅拌)。这时，你也可以加入一点你喜欢的香料或甜味剂。为了让巧克力口感更好，可以加入一些杏仁或者桂花，根据自己的口味加入不同的调味品。杏仁粉碎后，加入味道很好。当它们变得黏稠时，可以倒入模具中。如果没有，冰箱里的冰也可以，然后放在冰箱里等几个小时就可以拿出来吃了。如果买不到可可粉和可可脂，就买可以放进烤箱的巧克力球。

二、巧克力和牛奶怎么做好吃

巧克力牛奶

准备一些巧克力和牛奶。首先将巧克力放入碗中，通过水加热使其完全融化，将牛奶放入微波炉中转动一分半钟，然后将牛奶倒入巧克力碗中，开小火搅拌煮至完全融化。

香蕉牛奶巧克力

准备一根新鲜的香蕉，薄荷叶，纯牛奶和黑巧克力，把香蕉切成小块，黑巧克力切碎，然后一起放入料理机，然后加入适量的牛奶搅拌20秒，然后倒入杯子里，可以用一些薄荷叶装饰，看起来不错，味道也不错。

三、要将大块纯正的巧克力原料制作成小块的带馅心的巧克力，需要先将巧克力融化。融化巧克力时既可用微波炉用较低的温度并不时将巧克力取出稍加搅拌，以降低其温度，也 可将巧克力装在容器里，蒙上保鲜膜，然后将容器放入热水锅中，用“双煮”的方法将巧克力融化，还可以使用专门的巧克力融化机。融化巧克力的温度一般不超过32℃，温度高了巧克力会吐奶。

以上就是关于在家制作巧克力的话，需要用到什么东西的全部内容，希望对您有帮助！

百科狗 baikegou.com