汤的100种做法

山药鸽子汤的用料：鸽子一只、山药500g、枸杞、大枣、大葱、党参、盐。

山药鸽子汤的做法：

步骤1、准备好材料。（枸杞、党参、红枣、大葱、鸽子）

步骤2、把山药切片备用。

步骤3、再把材料清洗干净。

步骤4、把鸽子倒清水再锅中大火煮沸腾，再把漂在上面的那层漂浮掉。

步骤5、再放入料酒生姜以及准备的那些材料。

步骤6、等大火煮会后就倒入砂锅中炖一小时后再把山药倒入砂锅中继续炖直到山药炖软即可。

步骤7、炖好后起锅之前放少许盐，完成。

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一、葱油饼：

葱花、盐、黑胡椒、油拌匀，一层饺子放葱花，再一层饺子，葱花，饺子擀薄，划刀卷起来扭成麻花，卷起来压扁擀薄，小火煎至两面金黄。

二、鸡蛋饼：

1、小半碗面粉打三个鸡蛋，一些火腿丁和葱花，倒入一盒牛奶，适量盐搅匀（流动的液体状）；

2、锅刷油，舀一些面糊到锅里，给锅转一转，摊匀凝固后翻面，煎至微黄就好啦。

三、煎蛋吐司：

鸡蛋液里放入吐司，立马翻个面，煎至定型撒上黑芝麻，翻面关火，放入火腿、生菜，挤上番茄酱对折即可。

四、土豆丝锅贴：

1、胡萝卜土豆切丝焯水，放入青椒和小米辣，加入适量盐、鸡精、蚝油、胡椒粉搅拌均匀；

2、饺子皮喷油，再盖上一张继续擀压，放入馅料，下方折起来，两边对折，上方盖下卷起来，锅底喷油煎至两面金黄。

五、香酥鸡肉饼：

1、鸡腿肉切小块加蚝油，料酒老抽，生抽盐，孜然粉腌制10分钟，鸡腿肉炒至变色，加洋葱丁，蘑菇丁炒3分钟；

2、取一勺手抓饼上，包起来，撒芝麻刷蛋液，180度15分钟，中途翻面。

六、芝士玉米三明治：

1、玉米粒焯熟，加入适量沙拉酱；

2、第一层吐司，涂抹一层沙拉酱，撒上一层肉松，再放一片吐司，铺上芝士片和两片火腿片，再放一层吐司，撒上芝士碎撒上沙拉玉米粒，空气炸锅，170度12分钟即可。

七、鸡蛋火腿小馅饼：

1、鸡蛋炒熟盛出，留底油，把青椒火腿丁炒至断生，放在一个大碗中，加一小勺盐，一勺蚝油，一小勺五香粉拌匀；

2、饺子皮擀大一点，放入馅料，油热下锅。

八、猪肉煎包：

1、肉馅加一勺葱花，一勺生抽，适量盐，胡椒粉，鸡精，一个鸡蛋拌匀；

2、饺子皮包入肉馅捏紧收口，平底锅刷油放入馅饼，小火煎至两面金黄，加少许清水盖盖焖熟至水干即可。

九、鸡腿肉夹馍：

1、鸡腿改花刀冷水下锅，放姜片、葱段、料酒，焯水捞出；

2、放5片姜片，3片香叶，2个八角，适量冰糖，适量葱段，适量洋葱，两勺料酒两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油少许盐，两碗清水，（末过鸡腿）煮饭模式30分钟；

3、鸡腿取出放凉，去骨剁碎备用，锅里少许油放青椒丁洋葱丁翻炒，再倒入鸡腿肉，煮鸡腿肉的酱汁翻炒均匀；

4、手抓饼解冻划一刀，沿着将手抓饼卷起来，卷成长条后压扁，锅里不放油，放入压扁后的手抓饼煎至两面金黄，手抓饼切开一个口子不切断，加鸡腿肉馅塞进去即可。

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