面粉怎么做才能好吃 面粉如何做才好吃

1、食材：面粉400克、冷水200毫升、西红柿一个、草菇七个、小葱四根、菠菜一小把、红烧肉三块、黑木耳适量。

2、面里加入少量的盐，加水用筷子搅拌。

3、活成面团，面要硬一点，要掌握硬度，比较有嚼劲。

4、揉好面团，放入盆内盖上盖子醒20分钟。

5、小葱切碎，草菇一个切四瓣，西红柿切粒。

6、一把菠菜洗干净待用，用手掰成两段。

7、红烧肉切粒，黑木耳适量泡发洗干净待用。

8、揉至表面光滑细腻，揉好的面团擀成一厘米左右厚的面皮，切成条状，大概一厘米左右。

9、切成的条状在切成一厘米左右的小块，好的小面块用大拇指在寿司帘上轻轻推一下就可以了。

10、放热油，加入蒜片和葱末爆香，爆香后加入西红柿翻炒出汁。

11、加入草菇，红烧肉粒，黑木耳。

12、加入适量的水少量的盐调味，水开以后放入做好的麻食和洗好的菠菜即可。

炒面粉是很多人都吃过的一种风味食品，最简单的就是纯的面粉，顶多兑水的时候加些盐或糖。你想自己动手做好吃的炒面粉吗?现在，我来告诉你家常炒面粉的做法。

家常炒面粉做法

　炒面粉食材准备

　面粉适量。

　 方法 步骤

　1、锅刷洗干净，然后擦干，不能有水;

　2、锅中 放入面粉，小火，慢慢的翻炒直至焦黄有香味;

　3、出锅后晾凉，密封保存即可，食用时用温水调匀成糊即可。

奶油炒面粉做法

　炒面粉食材准备

　面粉8两，蒙古奶油1两，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克。

　方法步骤

　1、将洗净的核桃仁放入没有放油的锅中小火翻炒至熟，晾凉后碾碎;

　2、净锅不放油，下入面粉，小火不断翻炒，使面粉受热均匀;

　3、炒至面粉发黄，出现香气时盛出，晾凉过筛;

　4、锅中放入奶油加热融化，倒入炒好的面粉翻炒，搅拌均匀;

　5、然后放入核桃碎，黑芝麻，瓜子仁翻炒均匀即可关火;

　6、吃时取部分加糖或盐再加沸水搅成糊即可。

红糖炒面粉做法

　炒面粉食材准备

　干面粉，油，红糖适量。

　方法步骤

　1、平底锅放油，将干面粉放入，慢慢翻炒，将疙瘩压碎炒匀;

　2、待面粉变色后马上关火，利用平底锅余热翻炒片刻;

　3、将炒面盛出，有面团的话碾碎，然后放入红糖拌匀，晾凉后密封保存即可。

　小贴士

　面粉变色后要迅速关火，不然可能会有糊面。

炒面粉做法相关 文章 ：

1. 8种超好吃炒面的做法

2. 炒面的6种家常做法

3. 家常炒面条的做法

4. 家常的炒面做法步骤详解

百科狗 baikegou.com