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秘制酱油炒面怎么做
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 02:35:18浏览:12分类:美食推荐
用料 ?
面条
胡萝卜丝
青椒丝
香菜
洋葱
小葱
料酒
白糖
八角
鸡精
盐
酱油
秘制酱油炒面的做法 ?
秘制酱油:锅里倒入少许油,加入三颗八角煸香
在热锅热油中直接烹酱油
加入香菜,洋葱,小葱煸炒,加入料酒,白糖,鸡精
通过小火煸炒的方式炒好后,把菜里面的汁水沥出来备用
锅里加水,水开后把面团煮熟
煮熟捞出后,不要过凉水,把面放点橄榄油拌匀凉凉
锅里放油,放入切好的胡萝卜丝,青椒丝,洋葱丝煸香
下入面条
顺着锅边第一次烹入秘制酱油,翻拌均匀
顺着锅边第二次烹入秘制酱油,继续翻拌均匀
顺着锅边第三次烹入秘制酱油,翻炒面条,让每根面条上都裹匀鲜香诱人的秘制酱油,ok即可完美出锅
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