山药南瓜饼怎么做好吃

山药南瓜这样做，步骤简单，健脾又养胃，松软可口，比面包还好吃

食客生活

2019-11-04 09:56

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今天分享一道好吃的山药南瓜饼，下锅煎一下，不添加一滴油，营养美味，松软可口，我家隔几天就做一次，食材非常简单，南瓜加山药，山药可以益肾气，健脾胃，南瓜营养丰富、滋补健身，常吃还能增强免疫力，提升孩子胃口。

主料南瓜、山药

配料鸡蛋、酵母粉

1、准备一根铁棍山药，这样的口感更好，再来一块南瓜。

2、南瓜消去外皮，对黏液过敏的朋友，要带一次性手套，处理好之后切成薄片，南瓜切成四方块。

3、切好后装入盘中，上锅蒸15分钟，用筷子可以轻松扎透即可，蒸熟后倒入碗中，分别捣成泥，打入1颗鸡蛋，加入3克酵母粉，充分的搅拌均匀。

4、在碗中加入面粉，少量多次，搅拌至面粉开始粘稠，如图中的面絮一样。

5、下手揉成光滑的面团，盖一层保鲜膜，发酵1个小时。

6、发酵好的面团，比原来大了2倍，中间有蜂窝状即可，再上面撒些干面粉，揉搓排气，再次揉成面团。

7、放在案板上揉搓成长条，用快刀非常大小相等的小剂子。

8、拿过来一个小剂子，揉成圆形，这一步关系到成品的质量，再盖一层保鲜膜，二次醒发20分钟。

9、平底锅或者电饼铛，无需放油，直接放上去烙，全程开小火即可，正反面各烙5分钟。

10、中间多翻动几次，让饼受热均匀，两面金**即可出锅，注意别糊了。

11、山药特别养胃健脾，里面添加了南瓜，不仅颜色好看，还有淡淡的甜味，无水无油，很利于孩子胃口消化，健康营养的面食。

孩子平常不爱吃饭，应该把脾胃调理好，多吸收营养，长肉长身高

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