芝麻糊如何做得好吃

材料:黑芝麻100克、糯米50克、冰糖适量、水600ml

1、我们先将糯米洗干净，然后放在碗里，用凉水浸泡过夜，如果你急着做的话，泡一小时也是可以的

2、等糯米泡好后，我们再来炒黑芝麻，将芝麻放入锅内，小火炒熟即可，切勿炒过头，因为炒过头的黑芝麻会发苦

3、然后我们把糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁机内，再加入400ml的水，盖上盖子，用高速搅打

4、打好后的液体需要用网筛过滤一下，过滤好的液体放入奶锅里待用，剩下来的残渣加入200ml的水，继续搅打成糊

5、打好的黑芝麻糊通通倒入奶锅，加入适量的冰糖，开小火，一边加热，一边不停的搅拌

6、加热到后面，你会发发现液体越来越浓稠，颜色也越来越深，只要液体煮到变成浓稠且流动的糊状即可熄火

7、做法简单，味道香醇，比买的香多了，关键自制成本低，更划算

食材

黑芝麻糊 150克

糯米 80克

糖 适量

方法/步骤

1

将糯米洗净，倒入锅中炒至微黄。

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2

将黑芝麻糊洗净，倒入锅中炒香。

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3

将炒好的芝麻和糯米加糖一起打粉。

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4

将打好的粉放入小碗中，加开水冲泡搅匀即可。

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