红豆牛奶沙冰怎么做如何做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 04:44:40浏览:12分类:美食推荐
1.
准备材料。
2.
将红豆浸泡4小时,放进高压锅里加冰糖煮开关火,不要打开盖焖到凉,再反复一次。
3.
蜜好的红豆盛出备用。
4.
袋装牛奶提前放到冰箱冷冻4小时,看牛奶快要全部冻住时取出用擀面杖敲打几下。
5.
将冰沙挤到碗里。
6.
将蜜好的红豆舀出2汤匙放碗里加适量的蜂蜜搅拌。
7.
将拌好的蜜豆浇在冰沙上。
8.
最后挤上炼奶即可。
做法,奶香红豆糕怎么做好吃,奶香红豆糕的家常做法
▎自制冰棍:红豆奶油冰棍
原料:赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克
做法:
1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。
2. 将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。
3. 牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。
6. 中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。
7. 将做好的冰棍糊放凉后,装入冰棍盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。
▎自制冰棍:火龙果酸奶冰棍
原料:火龙果、芒果、酸奶
做法:
1. 将火龙果去皮切小块,放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁。
2. 芒果对半切开,用勺子挖去果肉,放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
▎自制冰棍:西瓜冰棍
原料:西瓜一大块
做法:
1. 西瓜去皮,切大块,放到榨汁机里榨汁。
2. 将榨好的果汁倒入模具中,放入冰箱冷冻即可。
▎自制冰棍:紫薯雪糕
原料:紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
做法:
1. 紫薯放入锅中煮熟,切大块。
2. 将所有材料投入榨汁机打匀。
3. 打匀的液体倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻即可。
▎自制冰棍:芒果酸奶冰棍
原料:芒果、酸奶
做法:
1. 芒果去皮,取果肉,切块。
2. 放入酸奶中,拌匀。
3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻即可。
▎自制冰棍:绿豆冰棍
原料:绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g
做法:
1. 绿豆用清水淘洗干净;干净的.绿豆放入电饭煲,注入清水。
2. 电饭煲选择煮汤档,按下加热键,煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅匀,继续煮至汤汁浓稠。
3. 晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
拓展知识:
1、做雪糕最好选用比较浓稠的老酸奶,这样做出来的雪糕会更加软嫩香醇,奶香味十足。
2、冰糕棍最好先在冷水中泡一会,泡湿之后再插进雪糕总,就不会因为木棍太轻而浮起来了。
3、制作时,大家也可以在酸奶中加入煮熟的红豆、绿豆等,就能做出好吃的绿豆沙雪糕、红豆沙雪糕啦。
主料
红豆
250克
粘米粉
150克
辅料
油
适量
白糖
100克
炼奶
适量
1.红豆,提前一晚泡水。
2.煮熟的红豆。煮红豆的水不要倒掉,用来拌粉原汁原味。
3.加入适量的炼奶、100克白糖。搅拌均匀。
4.再加入粘米粉,搅拌均匀。
5.取平底盘子,盘底抹一点生油,防粘。倒入拌好的米浆。
6.开水上锅蒸20分钟,冷却后切块。
7.红豆糕,也可以即食。
8.红豆糕,也可以上锅用油煎一下再吃,是另一种风味。
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