怎么做出一碗好吃的豆角牛肉炒面

主料

面条

300克

猪肉

150克

豆角

100克

辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

老抽

适量

步骤

1.所需原料，面条，豆角，肉

2.肉洗净切成片

3.锅中放油，放入肉片煸炒

4.倒入洗净的豆角一起翻炒

5.放入适量的料酒

6.翻炒均匀，放入适量的老抽

7.加入适量的盐

8.加入适量的糖

9.翻炒均匀放入适量的水

10.水开后，味道调好，把面条放入

11.开始翻炒，有点粘锅可以放入适量的油

12.翻炒到面条成熟，放入适量的辣椒粉

13.放入适量的孜然粉，翻炒均匀即可

小贴士

炒面的时候油可以多一点，防止粘锅

材料面条、生抽、老抽、五香粉、盐、鸡精、香油、肉丝、料酒、胡椒粉、淀粉、葱、干辣椒、豆角

做法1、生抽两勺，老抽、五香粉半勺，盐和鸡精适量，加水兑成碗汁。

2、面条煮到9成熟，拌上香油放凉。

3、肉丝加入料酒、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉腌制20分钟。

4、油温5成热滑炒肉丝变色后捞出。

5、爆香葱花和干辣椒，倒入豆角翻炒，炒至变软微微泛黄，倒入肉丝后烹入碗汁，倒入面条炒散匀。

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