炒海鲜面的家常做法大全怎么做好吃视频

主料

油面

250g

辅料

油

适量

盐

适量

鱿鱼

适量

花蛤肉

适量

小白菜

适量

青椒

适量

红萝卜

适量

蒜末，姜丝

适量

淀粉

适量

步骤

1.鱿鱼切丝，爆香姜丝翻炒

2.加入青椒，红萝卜翻炒至九成，加调味

3.花蛤也是爆香姜丝跟蒜末翻炒至熟，加调味炒哦

4.花蛤冷却后取肉备用，记得汤也要留下来哦

5.小白菜炒熟

6.小白菜炒熟后，倒入烫好的油面翻炒，再倒入所有的配料翻炒均匀，然后再勾少许欠，就可以了

台湾海鲜面怎么做好吃？这是很多吃货们想知道的问题。其实，做好吃的台湾海鲜面并不难，只需要注意一些技巧和细节，就可以享受到美味的海鲜面了。

首先，要选择新鲜的海鲜材料。可以选择新鲜的虾、蟹、贝类等海鲜，或者使用速冻的海鲜也可以。在清洗海鲜时，一定要注意去除其中的泥沙以及内脏，然后切好备用。

其次，面条的煮制也非常重要。可以选择宽粉面、河粉、冬粉等面条，将面条煮到八成熟，捞起后用凉水冲洗一下，这样可以保持面条的弹性和口感。

最后，在炒制时一定要注意火候和调料的搭配。可以先用姜蒜爆香，加入适量的辣椒酱和豆瓣酱，然后加入海鲜和蔬菜，炒熟后加入面条翻炒即可。

做好吃的台湾海鲜面需要选择新鲜的海鲜，注意面条的煮制和火候的掌握，善于搭配调料。相信遵循这些技巧，你也能轻松做出一道美味的海鲜面。

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