炒面粉的做法

炒面粉的做法:

用料：中筋面粉250克，白糖50克

步骤一、锅洗干净烧热小火，放面粉干炒用铲子不断翻炒防止糊锅，减少不必要的浪费，适当的调整面粉，避免导致面粉翻炒在外面。

步骤二、慢慢的底部面粉开始变色用铲子上下翻拌均匀，等所有面粉颜色微微焦黄就好了。

步骤三、炒熟的面粉跟生面粉比较下，火候小的不能太大，火候太大容易发黑。颜色要深黄一些。

步骤四、加白糖拌匀。喜欢还可以加一些炒熟的芝麻，糖量依据个人口味添加。盛出来放凉即可。

炒干面粉是属于一道家常小吃，做法不仅简单而且易学。但是这种特别简单的食物怎样才能做出美味的口味，是需要按照个人的喜好来决定的。想要让其做的又美味又好吃，重要的就是把控炒干面粉熟的火候不要让面粉炒得过糊。同时在吃干面粉的时候加一些辅料，也能够让其口味更加丰富。

干面粉顾名思义就是将生的面粉炒成熟的，虽然听起来很不可思议，但是却是一道人人都喜欢的小食品。首先需要准备低筋面粉最好要选择全麦的，这样不仅能够使得面粉的口感更加丰富，其次还特别适合减肥饮食吃。其次在炒面粉的时候，要一直保持小火状态、再将面粉倒入锅中，要不停的翻炒不要操之过急，慢慢的翻炒，能够炒出面粉的香味。

在炒完面粉之后用开水冲泡，边冲边搅拌，能够使面粉混合的更均匀。其次可以事先准备好花生碎，可以选择五香的，这样让口感更适合自己。然后再将花生碎倒入冲泡好的干面粉之中搅拌均匀，接着可以往碗中放一些咸菜或者自己喜欢的蔬菜，这样做出的一碗干面粉即管饱又好吃。这样的食物特别适合牙口不好的人，或者是小婴儿，在刚学会吃饭的时候，断奶时期可以在下午的时候喂他们吃一碗这样的干面粉。但是切记不要干吃，这样可能会使鼻腔被面粉呛住。

面食做出来的食物丰富多样，不论是南方还是北方，都有自己独特的心得。普通的白面做出来的馒头或者面条的，是日常生活当中常见的面食，或者将面粉做成面包和布丁等甜品也更受欢迎。

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