肉末卷心菜炒饭怎么做

用料

猪肉糜 250g

生抽 大1

胡椒 少许

蛋黄酱 大5

鸡蛋 3 个

米饭 600g（4 碗）

生菜 150g

盐与胡椒 少许

大葱 1/2 根

麻油 小2

肉末卷心菜炒饭的做法

将肉糜倒入烹饪盒，加入生抽与胡椒，搅拌后加盖加热3 分钟。

将①稍事搅拌，加入蛋黄酱与搅拌均匀的蛋液。然后再加入热腾腾的米饭，充分搅拌后加热5~6 分钟。

加入撕碎的生菜，搅拌均匀后撒上盐与胡椒，继续加热3 分钟。

撒上切碎的大葱，淋上麻油，搅拌均匀即可。

怎么做好吃，肉末鸡蛋炒米饭的家常做法

炒饭有很多种做法，其中最为常见的就是蛋炒饭，这是最为常见的家庭做法。除了蛋炒饭外，在炒饭中加入各种各样的蔬菜、调料等，就成了很多人喜爱的美味的小吃。下面跟着小编一起来看看炒饭的好吃做法。

1、蛋炒饭

将米饭放凉，滴入几滴香油拌匀。将虾仁、火腿肠切成粒状，葱洗干净后切碎备用。将鸡蛋打碎在碗里，搅拌均匀，加入一点盐、水，下锅煎成金**。然后锅里放油，油热后放入葱、火腿肠、虾仁翻炒，再放入大米翻炒，最后放入超好的鸡蛋、盐、白糖、味精调味。

2、肉末炒饭

将米饭提前蒸好放凉，猪肉洗净剁末，胡萝卜洗净切丁，青豆洗净备用，鸡蛋磕在碗里打成蛋液。锅内放油烧热，将鸡蛋液倒入锅内煎好，另起锅放少许油，放入肉末炒熟，再放入毛豆、胡萝卜丁翻炒，加入米饭翻炒均匀，加入鸡蛋、白胡椒粉、鸡精炒匀即可。

3、鸡肉炒饭

将米饭提前蒸好放凉，将鸡胸肉、洋葱、胡萝卜切丁。将鸡胸肉丁放装入碗中，加入淀粉、酱油、盐、糖、鸡精、料酒、食用油，搅拌均匀腌制片刻。锅内放油烧，放入腌制好的鸡胸肉翻炒，然后放胡萝卜、洋葱，翻炒几下后放葱花和孜然粉，放入米饭继续翻炒片刻，放适量的盐即可出锅。

4、咖喱炒饭

将鸡肉洗净切丁，将胡萝卜洗净切丁，干香菇泡半个小时左右，去蒂切丝，把鸡肉裹湿淀粉，锅中底油，加葱，姜，炒香倒入鸡丁翻炒炒至鸡肉变色。倒入香菇丝，胡萝卜丁和豆豉翻炒，加入米饭不停的翻炒，最后放入鸡精，撒点葱花炒匀即可。

5、海鲜炒饭

将虾洗净后去壳;鸡肉、胡萝卜、青椒和洋葱切小丁;鸡蛋在炒锅内炒散备用。将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟，捞出备用。炒锅放油烧热，放入洋葱、胡萝卜丁、鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎、米饭翻炒，最后放入青椒丁、咖喱粉、盐、少许糖，炒匀即可。

肉末鸡蛋炒米饭的家常做法

主料

肉丸

5个

鸡蛋

2个

米饭

300g

辅料

油

适量

盐

适量

青蒜

适量

步骤

1.食材准备。

2.肉丸切成丁。

3.起油锅滑炒鸡蛋捞出。

4.煸香肉末。

5.倒入米饭翻炒。

6.倒入鸡蛋翻炒至粒粒分开。

7.适量盐调味，青蒜提香。

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