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酸甜开胃的拌饭神器鱼香肉丝

作者：百变鹏仔日期：2023-12-06 06:06:38浏览：12分类：美食推荐

鱼香肉丝

配菜：青椒+胡萝卜+木耳+肉丝

配料：蒜末+姜末

做法：

1、热锅热油肉丝炒熟。

2、配料炒香加入豆瓣酱炒出红油。

3、下入胡萝卜先炒在下木耳丝和青椒翻炒。

4、把肉丝在倒入锅里一起翻炒。

调料：盐+鸡精+生抽+老抽+香醋+蚝油+白糖，一起翻炒即可，出锅之前在加入适当的淀粉水，翻炒至黏稠出锅即可。

酸甜开胃的拌饭神器鱼香肉丝

主料

瘦肉

：25

土豆

：1个

辅料

淀粉

：少量

醋

：适量

糖

：少量

盐

：适量

料酒

：少量

五香粉

：少量

蒜头

：4瓣

姜

：4片

具体步骤

第一步

1.将肉和土豆切成丝

第二步

2.先炒肉然后在把土豆丝放入锅里一起炒

第三步

3.炒的水分干，在将糖和醋适量放入

烹饪技巧

土豆切好泡上两到三分钟，这样淀粉少吃起来脆。

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翻炒肉丝

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