豆角炒肉做法

豆角炒肉

食材：长豆角、五花肉、葱姜蒜、小米辣

做法：

1、五花肉切薄片放入碗中，长豆角择小段洗净焯水备用

2、热锅放入五花肉煸炒出肉，五花肉煎至两面微焦黄，加入1勺生抽、1勺耗油、少许老抽翻炒上色，放入葱姜蒜、小米辣翻炒爆香，倒入豆角加入少许盐、鸡精翻炒2分钟即可

干锅豆角

超简单 太好吃了巨下饭

干锅豆角虽是一道很普通的家常菜，但是很多人却炒不好，今天分享一下超简单的做法，大家一起来看做法吧！

材料:

豆角250克，大蒜2瓣，小红椒1个，盐

适量，糖适量，热水适量，油少许，蚝油少许。

做法：

1.首先将豆角切小段，放入盐水里浸泡片刻，冲洗干净备用，小米椒切圈蒜末切碎，准备一点肥猪肉备用。?

2.热油锅里下入肥猪肉，开中小火煸炒，不时用锅铲翻动，把肥肉榨干油，倒入辣椒蒜末爆香。?

3.倒入切好洗净的豆角，加2勺盐（豆角很难入味，必须一开始就放盐，后续味道淡的话可以出锅时再加），持续翻炒至豆角表面有点焦起皱。?

4.快出锅时加蚝油些许，炒匀即可关火装盘。

小贴士：

豆角一定要煮熟，否则容易中毒。

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