红烧大虾的做法视频

用料

主料大虾400克

辅料食用油适量盐适量生抽少许料酒1勺糖少许葱姜蒜适量

红烧大虾的做法

1.

大虾洗净。

2.

大虾剪去虾须，虾枪，去除虾线，备用。

3.

葱姜蒜末。

4.

油热后放虾。

5.

煸炒至变色发红，放料酒，盐，糖，姜蒜末。

6.

加水。

7.

烧至汤汁将干即可放葱末，关火。

红烧大虾怎样做才好吃？

红烧大虾做法如下：

一、准备食材：大虾400克，干辣椒10克，食用油少许，香葱和蒜适量。干辣椒和葱蒜切好备用。

二、将大虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。

三、准备一个小碗，调入所有调味料和清水搅拌均匀备用。

四、锅里倒入适量的油烧热，然后放入葱姜蒜煸香。

五、倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖5分钟。

六、用大火翻炒均匀，然后根据自己的口味放入盐、蒜瓣、辣椒，继续翻炒收汁。

七、最后，一道美味的红烧大虾完成！

将鲜大虾清洗干净，剪去虾须，挑去虾线；切一些葱段和姜片，再准备好花椒、料酒、生抽、白糖等调味料。锅内烧油，油热后放入葱段、姜片和花椒爆香，然后倒入大虾翻炒，炒至大虾蜷曲变色，依次加入料酒、生抽和白糖，再翻炒片刻，注入适量清水，加入少许食盐，盖上锅盖开始烧制。大约烧制五分钟，待锅内汤汁将尽，即可关火。盛盘后撒上香菜点缀一下，鲜香可口的红烧大虾就做好了。

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