能否介绍下草莓布丁面包怎么做好吃呢？

草莓嫩布丁面包点心来衬托这个幸福的时刻，布丁与面包的组合，软嫩香甜搭配上超级应景的鲜红小草莓不得不说，这种萌死人的鲜果来的正是时候。

平时蛋塔啥的，我都是来者不拒，谁叫那嫩如蛋羹的布丁口感如此吸引人哩，用面包来承装软嫩的布丁，与酥皮蛋塔的口感完全不同，相对于酥皮，面包的搭配较为清爽不油腻，而且体积大，满足感更上一层楼。

布丁的做法是免烤的方式，毕竟面包胚完成后加入布丁汁，就不适合再烘烤了。现在天气冷冷滴，布丁汁在室温下就迅速凝固了，也不需要冷藏才能凝固，如此一来，面包的蓬松感依然维持着，口感更加好吃。

准备材料

面包：全蛋1个，砂糖20g，蜂蜜20g，盐4g，牛奶140g，奶粉20g，高筋面粉270g，即发干酵母4g，无盐黄油30g

布丁：鲜奶500cc，甜味炼奶50cc，砂糖40g，吉利丁片3片

装饰：圣诞三色糖珠适量，新鲜草莓适量，糖粉适量

草莓嫩布丁面包的做法：

1、面包机桶中加入液体材料:鸡蛋+蜂蜜+砂糖+盐;接着放奶粉+高筋面粉，顶部放置即发干酵母。

2、开始揉面动作20分钟，后加盖松弛10分钟。

3、继续加入黄油块，开始揉面动作20分钟.面团可拉出薄膜。

4、面团放置面包桶中，开启发酵功能，加盖发酵约45分钟后，面团膨胀至1.5倍大。

5、将面团移至工作台，将面团排气后分割成每个80g的小面团圆球，加盖松弛10分钟。

6、将小面团压扁，再次整形成小圆球，放入纸托中。

7、将布丁模(或其他有深度可入烤箱的工具)底部抹些许融化的黄油，压在小面团的中心处，使面团中心处形成凹槽处.顶部可加烤盘增加重量，使凹槽在最后发酵过程中顺利成型。

8、将面包胚连同顶部烤盘放置温暖处，最后发酵约45-50分钟。

9、烤箱预热180度C，后将做法8放入烤箱中烤焙约25分钟.烤焙约10分钟后，即可将顶部的烤盘移开，使面包胚均匀上色，拷焙完成后即取出面包待凉。

10、烤焙完成后待不烫手，将面包顶部的布丁杯取出，即可看到面包中心的凹槽。

11、布丁液制作:吉利丁片放入冰水中浸泡约5分钟，使其软化。

12、奶锅中放入鲜奶+炼奶+砂糖，中小火将材料煮至约80度C，奶锅周边起许多泡即可关火，注意不要将奶煮沸!!!

13、奶锅熄火后，即刻将蛋液缓慢加入奶锅中，边加入边快速搅拌(切记，蛋液要非常缓慢加入，以免变蛋花)，成为布丁汁。

14、将软化吉利丁挤干水分，加入布丁汁中，搅拌使其完全融化于布丁汁中。

15、将布丁汁过筛两次，清除杂物。

16、将布丁汁放入已凉透的面包胚凹槽中，尽量将凹槽填满。

17、将面包胚放置室温，(我的室温约10度)4小时后，布丁液凝固。

18、在布丁面包上装饰糖珠+草莓，撒上糖粉~完成!

水果烤面包的做法，水果烤面包怎么做好吃，水果

水果奶酪面包这道菜的食材简单，健康又卫生，无特殊情况是适用于各个年龄层阶段人吃的。藏不住的美味，让人无法拒绝，在家也能做，让人吃了忘不了，正宗的家常口味。美味、一家人，就是幸福。

1、准备食材（梨忘拍了）

2、除黄油外所有面包材料混合在一起和成光滑的面团

3、加入提前软化好的黄油继续搓揉摔扯

4、至出手套膜

5、盖上盖子让面团发酵至2.5倍大

6、轻拍排气

7、分成六等份团圆盖上保鲜膜醒15分钟

8、苹果早酥梨切小丁下不粘锅加入黄油糖粉翻炒至黄油糖粉融化，有果汁出来时下水淀粉炒至浓稠出锅

9、加入奶酪拌匀

10、取面团包入调好的水果奶酪馅，

11、收口朝下团圆排入烤盘中，30度40分钟进行二次发酵（烤箱中记得放一碗开水）

12、发酵好的面团刷上蛋液，撒上白芝麻入预热好的烤箱，180度20分钟即可

13、当当当，出炉啦，那个香啊

14、这张小姑娘拍的，萌吧

15、内部图，馅也超好吃

自己做饭不仅能保证家人健康，对于家庭和睦也有帮助，水果奶酪面包的做法很简单，可以自己在家里学着做。

家庭面包的做法

1.

所有食材

主料：高筋面粉450克、汤种160克、细砂糖40克、盐5克、活性干酵母3克、清水100克、黄油50克（注；此配方未放鸡蛋）

配料：马苏里拉奶酪30克、香葱20克、肉肠6根360克、花叶生菜50克、洋葱粒15克、芥末酱适量、番茄酱适量、鸡蛋一枚。

2.

面粉、汤种、砂糖、盐混合，用温水泡开10克砂糖放入酵母，用酵母水和牛奶合面，揉成面团儿取出。

3.

在案板上把面团儿揉至出筋，然后加入黄油继续进行揉搓，滋润、光滑、柔韧为止，用时大约10分钟。最后用叠折法揉成面团儿。

4.

把面团儿放入钢盆内。

5.

钢盆儿蒙上保鲜膜。

6.

把钢盆置入40度事先预热好的蒸锅内。

7.

盖上锅盖开始基础发酵。用时大约两小时。

8.

两小时后，面团儿发起大约两倍到两倍半大。

9.

用手指沾水插入以不反弹为标准，基础发酵完成。

10.

把发好的面团儿放在案板上按压排气，用折叠法最后滚成长条。

11.

揪成剂子，滚圆待用。

12.

用面团儿开始做面包坯。第一炉，我是搓的条儿。

13.

折叠后里面放的肉肠。当时有急事，家里养的狗在威胁路过我家门前的邻居，忙忙叨叨做的不太美观，呵呵！粗糙了些哈。

14.

加工第二个品种，先把面团儿擀成片儿。

15.

然后卷起来。

16.

卷好后用薄刀片儿在面包坯上斜着划几道口。

17.

............

18.

制作的同时，第一炉已在40度的炉温里进行饧发。

19.

饧发好的坯料取出，在坯料上涂蛋液，然后撒一些黑胡椒碎。（这是咸味儿的香肠面包）

20.

炉温预热后调到180度烤15分钟便好。

21.

然后进行第二炉的坯料饧发。

22.

...............

23.

第二炉坯料饧发好取出涂蛋液。

24.

在坯料的刀口处撒上香葱，在香葱上再撒上奶酪丝，炉温180度烤12分钟，然后把烤盘移往烤箱的上一层，再用急火烤3分钟取出完成。

25.

奶酪香葱面包出炉喽。

26.

烤了两个热狗面包，准备制作正宗的美式热狗，这是做热狗使用的全部食材，其中有，花叶生、洋葱碎、热狗肠、番茄酱、芥末酱。

27.

把面包用刀切口，但不要切断了，里面放花叶生菜一片，生菜上撒上洋葱碎，再放上事先在炉里烤了5分钟的肉肠，肉肠上面挤上番茄酱，番茄酱上再挤上芥末酱，即可食用。美味可口的“hot dog”做好啦！

里面还可以挤一些辣椒酱，美国的芥末酱和辣椒酱只是微辣的，很好吃，酸酸的辣辣的甜甜的别有风味儿，我在旧金山居住时吃了好几年，呵呵！在人家那里是最便宜的快餐食品，在咱们这里奇贵！

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