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干小虾米怎么做法大全
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 11:59:28浏览:10分类:美食推荐
1.
小虾米。
2.
鸡蛋。
3.
面粉。
4.
小虾米洗净、控干水份、放盐腌制十分钟、再冲洗几遍、这样洗的更干净。
5.
把洗好的小虾米倒入碗内再加五香粉、料酒、味精、鸡蛋搅拌均匀。
6.
把经过腌制的小虾米静置一会、放面粉、生粉。
7.
最后在放少许泡打粉搅拌均匀、成糊状。
8.
炒锅放油烧7-8成热时倒入虾米糊用筷子打散炸制金**时就可以了。
9.
吃时可以撒椒盐味道更好。
将虾米干切开,待用。锅中倒油烧热,下入花椒和干辣椒炝锅,随后下入虾米干翻炒。加入调味料翻炒。(可以根据自己的口味加入调料,比如喜欢吃辣的可以加入辣椒翻炒)。最后放入葱段即可出锅装盘。
用料:虾米干,花椒,干辣椒。
步骤:
1、将虾米干放在案板上切开,待用。
2、锅中倒油烧热,下入花椒和干辣椒炝锅,随后下入切好的虾米干翻炒。
3、加入调味料翻炒。可以根据自己的口味加入调料,比如喜欢吃辣的可以加入辣椒翻炒。
4、最后放入葱段即可出锅装盘。
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