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糖糕怎么做又软又好吃?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 18:12:59浏览:11分类:美食推荐
主料;面粉500克、开水600克、面粉(后放)50克、食用油20克。
辅料;白糖120克、面粉30克、芝麻20克。
空心糖糕的做法
1、500面粉放入盆中,600克开水分次加入烫面搅拌。
2、搅拌无干粉状态放凉。
3、加50克干粉。
4、20克油揉成光滑的面团。
5、饧半个小时,时间越长越柔软。
6、做馅:将120克糖、30克面粉和20克芝麻混合即可。
7、面团饧好后分成35克左右一个剂子,搓圆按扁。捏成中间厚四周稍薄的圆皮。操作中如果粘手的话,手上抹少许油就可以了。
8、放入馅料。
9、像包包子一样捏好,不要露馅哦。
10、包好后在掌心压扁,放入不粘烤盘中。
11、油锅7成热下锅炸。
12、炸至两面金黄即可。
13、空心糖糕成品图。
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