呼市贝子烧饼正宗配方做法

原料：

面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克。

做法：

1、把250克温水（不超过35度）溶化干酵母，然后加入到面粉如并搅拌均匀，我是放进面包机里，直接选择的发面功能，一个半小时后就发好了。

2、把芝麻酱里放盐和花椒面，然后用水调好后备用。

3、把发好的面拿出来，放在案板上夹扁，然后压成大片，再把调好的麻酱抹在上面，然后从一面开始卷起。卷成一条。

4、用刀把卷好的面，切成小块，接着抓紧两边，重新卷一下，做成圆饼。

5、在锅里抹油，放入面饼，在面饼上刷一层油，再撒上白芝麻。

6、20分钟就好了。做出来的芝麻饼真的很好吃。

主料

面粉300克

水165克

酵母(干)3克

砂糖5克

盐1克

红糖2大勺

黑芝麻2勺

辅料

油

少许

中筋面粉

少许

红糖饼的做法

1.

面包机里依次放入砂糖、盐、温水、面粉，最后放上酵母

2.

启动两次和面程序和成光滑的面团

3.

在面包机里发酵至两倍大

4.

将红糖、黑白芝麻、两勺面粉混合均匀待用

5.

取出面团，分成七个小面团，放在涂抹过油的保鲜膜上盖住以防风干

6.

取一块面团擀成中间厚两边薄的面皮

7.

在面皮中间放上红糖馅料，包成圆形

8.

所有面皮包好后放在平底锅上静置半个小时

9.

小火烙至两面金黄即可

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