咖喱土豆面条怎么做

咖喱土豆拌面

主料：面条150g、土豆1个、胡萝卜20g

辅料：油适量、盐适量、水适量、咖喱粉适量

步骤：

1.油，下入土豆煎至微焦。

2.咖喱粉下入适量水，搅拌均匀。

3.淋入咖喱粉，加入胡萝卜一起炒制。

4.加入适量盐调味。

5.面条煮开，捞起。

6.在煮好的面条上铺上咖喱土豆，搅拌均匀即可。

1.花椰菜、绿花椰菜洗净切小朵；高丽菜洗净切小片，分别放入滚沸水中略汆烫后捞出备用。

2.取锅，放入2大匙油烧热，加入蒜末、洋葱末爆香后，再加入咖哩粉炒香。

3.续放入作法1的蔬菜拌炒，加入调味料、高汤煮至入味且汤汁微收干。

4.取锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入红萝卜面条煮熟后，捞起盛入盘中，再加上作法3的蔬菜咖哩酱配料即可。

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