豆角疙瘩汤怎么做如何做好吃

用料

豆角

做法

1.准备好蔬菜，豆角切段，姜切丝，葱切丝，胡萝卜切丝，

2.普通面粉准备好。

3.小白菜嫩叶，撕小块备用。

4.面粉添加清水，和均匀面糊，用筷子提起面糊不马上低落就可以。

5.准备炒锅，倒适量油，下葱姜丝翻炒出味。

6.接着放胡萝卜丝，豆角段翻炒。

7.翻炒至半熟，倒少许清水，点点盐，炖两分钟左右马上出锅。盛出备用。

8.另起锅，直接倒适量清水，大约两碗的量。

9.开锅下面疙瘩喽。用筷子夹起面糊放开水里喽，面块的大小自己可以随意喽。

10.开始一分钟放白菜叶。

11.豆角，胡萝卜丝一起倒入。

12.开锅半分钟后关火。撒上少许盐，煮久了豆角变色。

13.盛入碗里。看看好肥的面块哦。

14.成品

用料

长豆角 250克

红泡椒 半个

大蒜 几瓣

葱 几根

油 适量

盐 适量

白糖 适量

白胡椒粉 适量

生抽 适量

白醋 几滴

料酒 适量

鸡精 少许

素炒豆角丁的做法

长豆角洗净.

掐掉二头.

顺带注意看看有没有虫眼！

有虫眼的可以掐掉.

但是要二边都多掐一点.

因为不知道虫在里面活动范围多大！

咳..憋把人家窝端了.把人家留着吃了！

咱们不缺肉吃哈...！

切丁....

这一步有点无聊.

但是..伱可以想到伱的另一半.

边切边想：

让伱藏私房钱.

让伱惹我生气.

让伱不给我买包.

让伱跪搓衣板偷懒.

切完伱会发现..

好想再来几斤切..

大蒜.红泡椒.葱..切碎...

锅里放油..

把大蒜放下去爆香.

然后把豆角丁放下去.

顺便...滴几滴白醋..

这样炒出来的成品颜色绿...爽口！

如果伱说..我不喜欢绿..

（也对.谁喜欢绿啊）

不放也行....

翻炒均匀后...

放白胡椒粉.白糖.生抽..料酒.

炒至8分熟时..

放红辣椒丁..盐..炒至断生！

出锅前放葱花..

关火后放鸡精..

装盘..

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