冻米饭怎么快速解冻

冻米饭快速解冻的方法有：

1、用微波炉的中火转5分钟，可将冻饭放入水中煮成泡饭或熬成粥。

2、把米饭倒到锅里，不用放水，用小火闷一下，就解冻了。

3、把米饭倒放到盘子里，大火隔水蒸，可以解冻。

冷米饭怎么加热好吃

家中都多做了米饭，吃不完也常烧泡饭或者直接扔掉。

想冷冻，但是冷冻后取出的米饭，再怎么蒸，怎么加热，都会因劣化和冷冻“伤了筋骨”而不再变得蓬松美味，只剩下“干涉涉”的嚼头。

但是有方法可解决，把冷冻多时的米饭变成像刚煮好的米饭一样的香糯。

首先，把用保鲜膜包好的冷冻状的米饭直接放入微波炉中，700W的加热2~3分钟。

把第一次加热的米饭从微波炉中取出，撕开保鲜膜，移入碗中。重新用保鲜膜封住碗口（撕下的保鲜膜也可以用），再次放入微波炉中加热2~3分钟。

完成。

如果米饭冷冻日期过长，比如2、3个月以上的米饭，2次加热可能还会有硬邦邦的口感。

那么，可以在自然解冻或者加热时加入一些米酒，1碗米饭均匀地撒上一小勺米酒，就可还原冻饭如新煮完一样膨胀松软香糯。

知道了这个方法，即使以后多煮了饭也不要紧，因为随时可吃到香喷喷的“新米饭”。

反而，对于时间更紧的年轻一族来说，这反而是可以节省时间的相当好的诀窍。

放入冰箱后的饭，将会变得又硬又凉。用微波炉加热后饭的口感又会不如才做的好吃。如何才能又加热，又保持口感呢？下面看一下步骤吧。

食材换一换食材

米饭

适量

水

适量

方法/步骤分步阅读

1

/4

将冷藏的饭放入电饭锅中

因为我们使用的是电饭锅加热的。

2

/4

在锅中放入少许水

放入的水应该少量，但是也不要太少。只要让水有5毫米高就可以了。放多一点不要紧，但是太多就变成煮粥了。

3

/4

按下煮饭就可以了

下面就让它自己加热了。当锅中的水烧干后自然就跳到保温上了。不用管它，和一开始煮饭一样。锅中的饭不会烧糊了的。

4

/4

完工

打开锅后，那时的饭和一开始做的一个味道，比微波炉里的口感会好上许多。

百科狗 baikegou.com