自制香辣手撕牛肉怎么做好吃又简单，做法

主料

牛肉?：适量

芹菜?：适量

辅料

辣椒?：适量

洋葱?：适量

盐 ：适量

油 ：适量

生抽 ：适量

芝麻 ：适量

鸡精 ：适量

白糖 ：适量

具体步骤

第一步

锅中烧水放入牛肉、两节大葱段 一块姜。煮至牛肉熟透。芹菜去筋切段 小米辣和杭椒剪成小粒 葱姜切米备用。

第二步

牛肉煮熟后稍凉一下 以免烫手，撕成条可以稍微粗一点比较有嚼劲，拍上干面粉。锅中加油，比平时炒菜的油多一点

第三步

下入牛肉条煸炒成牛肉干，放入葱姜米炒香，烹入生抽。白糖翻炒均匀

第四步

下入芹菜翻炒一分钟，下入芹菜后翻炒一分钟后加入盐 鸡精。在撒上白芝麻即可！

第五步

芹菜炒一分钟后加少许盐 鸡精调味再撒上白芝麻即可

简单的手撕牛肉 怎么做好吃又简单，做法图

工具原料食材：牛肉，大蒜，姜，蒜，白芷，盐巴，酱油，料酒，白砂糖，孜然，辣椒粉，芝麻

方法/步骤分步阅读

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首先将买回来的牛肉清洗干净，切成条，如下图所示。小贴士：大家在切牛肉的时候，一定要顺着纹路来切这一点很重要。

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然后锅中放入适量的清水，把牛肉倒入锅中，如下图所示。

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接着把大蒜切成段，生姜切成片，蒜头去皮，白芷洗干净，一同倒入锅中，如下图所示。

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然后往锅中加入一勺的盐和两勺的酱油，如下图所示。

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接着往锅中加入两勺的料酒，开小火炖煮30分钟，如下图所示。小贴士：煮牛肉的时候加入适量的料酒，能够很好的去除牛肉的腥味，所以大家在煮牛肉的时候一定要加料酒哦。

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然后把煮好的牛肉捞出沥干，如下图所示。

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接着把牛肉倒入锅中煸炒3分钟，如下图所示。

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等到锅中的牛肉略呈黑色，倒入适量的白砂糖，孜然，辣椒粉和芝麻，翻炒两分钟就可以出锅了。

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一道美味可口的手撕牛肉就做好了，希望大家能够喜欢。

手撕牛肉干的做法

1.牛肉干

2.青椒这些切的量有点儿多哦

3.佐料当然不可少了，牛肉不烧的重味就不好吃哦

4.放油入锅，然后进行爆炸啦

5.一盘美味就这样诞生啦哈哈

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