怎样做黄豆好吃

黄豆适量、白糖、盐、酱油、醋、油辣子、葱花

操　作?

1、将黄豆凉水泡发，大概需要四小时以上。2、入锅凉水蒸开5分钟后关火。

3、加入以上调味品拌均食用。

青辣椒 适量洋葱?适量米醋 适量盐 适量红油适量大蒜?适量白糖 适量

1.食材：干黄豆 洋葱 小尖椒 大蒜 米醋、盐 白糖、红油

2.首先要将干黄豆泡泡，泡的过程中要更换两次清水，直到黄豆泡大

3.然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好

4.捞起过凉水，沥干水分

5.将洋葱切成细碎状，小尖椒切成丁

6.大蒜瓣用捣蒜器捣成蒜泥

7.把切好的小尖椒丁、洋葱碎、混合在碗内；加白糖腌制一会，这样辣椒和洋葱特脆

8.然后加入蒜泥和米醋、盐、红油拌匀

9.倒入黄豆中；拌均匀即可；醇香面沙的豆加上洋葱的脆嫩，还有米醋蒜汁的酸辣融合在一起

黄豆200克，酱油40克，精、葱花各8克，黄酒、五香粉各5克，麻油少许。

拌五香黄豆的做法:将黄豆拣洗干净，倒人锅内，加水淹没豆面，放入黄酒等调料盖上锅盖，焖至豆皮发胀，汤汁浓稠时起锅，晾晾装盘，吃时撒些葱花，加少许麻油，其味更香。

原料: 黄豆二斤?食盐一两 酱油一两 黄酒五钱五香粉五钱 葱花二钱

制法: 将虫咬破烂的黄豆拣去洗净，倒入锅里，加水浸住豆面，倒入五香粉（也可加一钱灵云香），上旺火煮一刻钟左右，移至小火焖煮，这时须加入盐、酱油、黄酒等佐料，紧盖锅盖焖至豆皮发胀，汤成浓汁时起锅，晾冷装盘。吃时可撒些葱花，滴几点香油，其味更香。

茄汁黄豆184g黄瓜200g配料 鸡精适量金针菇80g茄汁黄豆一罐

把罐子打开把里面的黄豆倒在盘子里

洗好的黄瓜一根，直接插细，我切的有些粗黄瓜丝插好

把黄瓜丝放在盛有黄豆的盘子里搅拌均均即可

做法?

1.干黄豆洗净浸泡5-6小时，放入砂锅煮熟，盛起晾凉备用。

2.青红椒洗净分别切成等长的细段；干红辣椒加入姜蒜放入研磨杯里研磨碎，磨碎的辣椒碎放入碗里，加一勺青花椒油拌匀，再浇热油搅拌晾凉备用。

3.黄豆和青红椒放入大的容器里，分别加入盐，糖，鸡精，陈醋，酱油，香油和现炸的辣椒油拌匀即可

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