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美食：客家酿豆腐
广东美食甲天下，惠州自然不能例外。去惠州之前，说起美食，首先想到的是苏东坡的梅菜扣肉，但是，离开惠州，记忆最深刻的，却是客家酿豆腐。在惠州的第一餐，当服务生端上中间夹着...
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豆腐和香菇怎么做好吃
香菇肉末豆腐煲“豆腐这样做才入味，小火在煲中慢炖，让豆腐慢慢一点点吸收肉和香菇的味道，最后吃到口中，三者已完全溶合，豆腐是软的，香菇是滑的，用勺挖着吃最经力，冬天的砂锅菜，就是那么...
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空气炸锅炸豆腐的做法
主料：水豆腐2块、食用油5克。步骤：1、新鲜的豆腐滤干水，用厨房纸吸掉多余的水份。2、用小刀把豆腐分割成9小块。3、每一个小豆腐块的6个面都刷一层薄薄的食用油。4、空气炸锅200度...
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河南商丘柘城的臭豆腐怎么制作的，特别是那个汁汤具体点。说的不详细的滚蛋。
制作过程。。。豆腐切成小块，放白布中间，把豆腐包上包紧一些并整理边包好的豆腐放在木板上，整齐码好用木板压上。压上重物，可以用的是的哑铃片，嘿嘿压一整夜后，豆腐里的水份已经差...
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冬季可以吃哪些下饭菜？
第一种：梅菜扣肉如果是特别喜欢吃肉的人，那么吃这道梅菜扣肉就特别的适合，因为它是非常下饭的。梅菜扣肉的主要食材就是五花肉和梅菜，一般是将五花肉放在汤锅里面将其煮熟煮透，然后再适当的...
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请赏析下面句子我们都喜欢这种白水豆腐一向多就眼巴巴望着那锅
“我们都喜欢这种白水豆腐一向多就眼巴巴望着那锅”赏析如下：1、我们都喜欢这种白水豆腐的原因是这不是吃饭,只是玩。2、作者连用两个“等着”能充分表现"我"急切盼望的心情。资料拓展：我...
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凉拌魔芋豆腐怎么做好吃
主料魔芋豆腐300g胡萝卜30g辅料生抽10ml醋30ml盐5g蠔油10ml花椒粉5g蒜15g糖3g蒜苗10g步骤凉拌魔芋豆腐的做法步骤11.魔芋豆腐切丝凉拌魔芋豆腐的做法步骤22...
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制作清蒸鱼的过程中，热油要在最后放吗？
使用时，将调味料加热，倒在水煮鱼上，撒上葱花、生姜和青椒，将80%的热油倒在水煮鱼上，中火蒸8分钟。注意煮鱼。蒸得不要太多，否则鱼会老的，蒸完后，从鱼身上取碎葱、姜，倒入熟水，浇在...
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仿制烤肉怎么做
在家做烤肉很简单呀，我来教你吧。呵呵主料：猪肉块（也适用其他肉类，如牛、羊肉）调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然做法：1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混...
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带鱼煮冬菜怎么做好
主料带鱼?：400冬菜?：50红酸汤：25辅料葱：8生姜：5大蒜?：10白胡椒粉：1料酒：20ml精盐?：3浓缩鸡汁：5ml带鱼煮冬菜怎么做好的具体做法步骤第一步冰冻带...
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如何炸豆腐块
炸豆腐怎么做厨师的口味？豆腐是我们生活中最常见、最常吃的豆制品之一。很多人也叫它水豆腐。豆腐又分嫩豆腐和老豆腐。对我们来说，老豆腐更容易煎，而嫩豆腐则难以控制。它常常是不小心被打破...
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酱料的做法及配方
烧烤的酱料以及做法一）烧烤调料配方做法!!!!烧烤配方制作经验大全烧烤，是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金**，令香味包含其中，制成...