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摊煎饼面糊的调配方法有哪些？
煎饼香脆甜嫩，筋道好吃，煎饼每个地方的叫法也不同，做法也不同，煎饼从原料看，有小麦煎饼、玉米面煎饼、米面煎饼、豆面煎饼等等，只是所用的面粉不同，不管用什么面粉，面糊的浓稠很关键，不...
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面疙瘩怎么煮
面粉、肉丝、香菇、鸡蛋、西红柿、小葱、盐、鸡精步骤1锅烧热后，加少许植物油烧热，将肉丝先放入锅内煸炒，再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝，再把切好的西红柿煸炒...
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馅饼面咋活
馅饼面怎么弄如下：1、将准备好的高筋面粉放入到盆中。2、面粉中间挖出一个小坑，向小坑中慢慢的加入温水，在加入温水的同时不断的搅拌面粉。3、先将面粉搅拌成面疙瘩，然后再慢慢的搅拌成面...
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炸黄雀肉的制作过程
用料里脊肉适量面粉半碗腌料（步骤中有）适量黄雀肉的做法步骤将做法保存到手机步骤1space将肉切成长方形薄片，加入姜粉，花椒粉，白糖，鸡精，酱油，盐，料酒，腌渍三四小...
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美味又营养的蒸芹菜叶做法
摘下来的芹菜叶不要扔，蒸着特别好吃。菜名：蒸芹菜叶做法步骤：1、芹菜叶洗净控干水分，倒适量油拌匀，放入面粉从下往上翻拌均匀，使芹菜叶上都裹上面粉，放入适量盐，鸡精，喜欢吃辣的可以放...
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电铬饼怎么做 电烙饼的做法
1、准备材料。我们需要准备的材料有400克面粉，190克开水，50克凉水以及适量的食盐与植物油，还可以根据自己的口味准备上一些调味品，比如辣椒粉、胡椒粉以及葱花等。2、和面。...
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炸鱼用面粉还是淀粉
炸鱼应面粉和淀粉混合使用。这样炸出来的鱼才能外酥里嫩不过焦，还能确保鱼能熟透。其次炸鱼时不能单独用淀粉或面粉，因为单独用面粉炸出来的鱼会因为外皮太厚了而影响口感，而单独用淀粉，会在...
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可爱的小鹿馒头的做法步骤，怎么做好吃
用料面粉500克酵母5克牛奶适量紫薯两只（中等大小）白砂糖适量（可放可不放）将做法保存到手机步骤1紫薯洗干净，切开（不用去皮），放锅里蒸熟，找个干净的碗把蒸熟的紫薯放进碗里碾碎。...
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一斤大米能做出几斤发糕？
大概3斤。将大米浸泡充分,磨成米浆,并且加入酵母(一般是用老浆),发酵后,在蒸笼里铺上布,倒入米浆,蒸熟即可.也有把米浆倒入一个个小模子里的，这叫“杯子发糕”。这种在湖北叫“米发糕...
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100种简单早餐做法大全
一款最最简单，而不浪费的蛋饼，如果前一天有剩下米饭，那么第2天的早餐就有着落了主料：鸡蛋2个配料：剩米饭半碗调料：白糖少许1：准备好鸡蛋、米饭、白糖。2：鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌...
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糖糕怎么做？
糖糕是北方常见的小吃，外边金黄吃起来喷香，趁热咬一口，外酥里嫩又有嚼劲，千万注意别被里面的糖心烫到了嘴。糖糕虽然好吃易做，但是很多朋友还是留言说自己炸的糖糕容易开裂，糖汁都漏没了。...
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小磨坊磨的面粉为什么没有大厂的面粉好？（原创）
最近，朋友们坐到一起谈着谈着就谈到面粉的黑白、口感的问题上，有朋友问为什么同样的小麦小磨坊磨出来的面粉不如你们大厂的面粉好吃？（注：我们的面粉厂在农村，农村的小磨坊太多，几乎每个村...