淮山汁怎么做?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-04 23:22:00浏览:12分类:美食推荐
淮山汁做法(淮山(薯蓣目薯蓣科植物)一般指淮山药)
材料
山药,牛奶,开水,蜂蜜
做法
1.山药切断儿蒸20分钟至软烂
2.将蒸好的山药去皮切块放入榨汁机中
3.加入开水、鲜奶、蜂蜜,搅拌1分钟即可
山药适用人群
一般人群均可食用。
1. 适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;
2. 山药有收涩的作用,故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
主治脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。中医上有四大怀药的说法,是指的产自河南怀庆府(今河南省沁阳附近地区)的山药,地黄,菊花,牛膝。怀是指的产地河南,古人叫道地药材(就是我们说的地道或是说真正的产地),故,怀山药就是医生要求拿出自河南产地的山药。 其中以“铁棍山药”为著名传统土特产山药指的是河南、山东、河北等地所产的山药,它的茎通常带紫红色,含淀粉和蛋白质,可食用。为多年草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。
山药作为高营养食品含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分。
淮山药不但营养成分高,并且具备一定的药品使用价值,可以祛湿健脾、补气血益飞、益肾健肾等。另外,山药的吃法也许多,炒山药便是日常生活较为普遍的健康养生食用方法,还能够熬汤,炸山药等,全是大家较为钟爱的一种食用方法。除开这种,淮山药还有哪些较为好吃的做法呢?
菜肴特点
菜系分类: 家常小炒 作用归类: 春天养生食谱
提前准备时间:5-10分钟
口感:生活中味 加工工艺:炒 主要材料: 淮山药 辅材: 辣椒 红萝卜 调味品: 味精 盐 油
作法编写
1、热锅中,放进山药炒,倒进红萝卜片,
2、放进辣椒丝、平菇丝,
3、一勺盐、一勺味精,将调味品煸炒匀称,就可以摆盘。
营养成分
1、根块大,瓜瓤黏液多(弄断可看得出有黏液),
2、须根多(自然农贸市场买的淮山药没有须根,可是可看得出除掉须根后留有的印痕),
3、表皮没有受损的,
4、肉质地要嫩白,
5、粘液多,水份少的不错。
淮山药有以下功效:
1.降血压中药材六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,全是有淮山药配出的知名药方,不但用以治肾虚症状,还用以医治高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等症状。
2.防衰老现代科学技术证实,淮山药能使加快生物体衰退的酶促反应明显减少。含淮山药的八味地黄丸,主冶生完孩子冷汗不止。保元清降汤、保元寒降汤,能冶疗呕血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤,能冶疗淋虫。淮山药还能冶疗肺结核、伤寒及女性妇科等,这都有益于益寿延年。
3.抗肿瘤功效淮山药块茎含有含糖量,可刺激性和调整人类人体免疫系统。因而常作增强免疫工作能力的保健品应用。淮山药含糖量对环磷酰胺所造成的体细胞免疫抑制有抵抗功效,能使被抑止的免疫细胞作用一部分或所有恢复过来。淮山药还能提升白细胞计数的炎症介质。如,六味地黄丸可医治慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等症状。知柏地黄丸可医治强直性脊椎炎和妇科胎漏、外阴瘙痒、肝郁肾虚等阴虚火旺症。归芍地黄丸可医治耳朵痛耳鸣,肾阴虚盗汗等。
4.能冶疗皮肤病淮山药中常含的尿囊素具备麻醉止痛的功效,可推动上皮细胞生长发育、消炎和抗菌,常见于医治手足皲裂、鱼鳞病和多种多样角质化性皮肤病。
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