黄豆海带大骨汤的推荐做法?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-01 19:34:14浏览:10分类:美食推荐
海带黄豆排骨汤的做法:
食材准备:排骨500g,干结海带20g,黄豆1把,盐,生姜,醋
步骤:
1、首先需要将海带放入清水中进行泡发,等半个小时,将它再用清水清洗,随后切细条备用。
2、黄豆也是需要放入清水中进行清洗的。
3、随后将排骨的血水洗净,将它剁成大小相差无几的块状,还要放入开水中进行焯烫,随后还要用清水清洗,沥干。
4、这时就可以热锅了,将上述的食材放入锅中,还要加入适量的清水,大火煮沸。
5、等沸腾之后改小火煲,需要2小时。
6、最后加入海带,继续煲半小时。
7、调味不要忘了,加入适量的食盐,搅拌均匀就可以吃了。
海带黄豆排骨汤的功效
海带黄豆排骨汤可以降血压、润燥消水等等的功效。海带中的钙物质是极其丰富的,可以预防身体缺钙,并且还能降低人体的血压。排骨中所含的钙物质那就更不用说了,钙物质含量极其高,可以促进孩子的生长发育。它所含的骨胶原,利于肌肤的弹性,缓解人的衰老。黄豆中的蛋白质比较接近人体的需求。这道食谱有着很好的滋补功效。
大家在看完上面的介绍,是不是对于这款汤品非常的感兴趣了,很适合我们家常食用,非常的鲜美,而且海带、黄豆、排骨里面都含有非常丰富的营养物质,所以大家一定不要错过了。
海带怎么煮汤
首先,准备好材料,比如牛肉、海带、胡椒粉等,加入一些豆腐皮,营养会更好。它有很多蛋白质,是一种很健康的东西。然后将海带洗干净,切成丝的形状。再将牛肉洗干净,切成片状,加一些配料。全部切好后,放在一边备用,然后放油进锅里,最好放芝麻油。先炒牛肉,炒到半熟时,再加入海带,炒出香味后,放一些水进去,大火煮开后,转小火,大概30分钟。加些盐和其他的调味料就可以吃了,非常美味,很下饭。搭配其它东西或面条一起吃,会更容易吸收。
但要注意,虽然海带营养很丰富,但也不能一次性吃太多,要适量地吃,因为它是一种寒性的东西,吃多了对脾胃不好,特别是一些经常痛经的人。吃完后,不能马上就喝茶,或吃一些酸的水果,比如山楂,会影响它的吸收。它虽然对孕妇很好,但也不能一次吃太多,因为它里面有很多矿物质,对胎儿的发育不好,会影响他的智力。
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