金针菇牛肉的做法，咖喱金针菇牛肉怎么做好

食材

主料

牛肉

500g

金针菇

600g

辅料

油

适量

盐

适量

咖喱粉

适量

味极鲜

适量

干柠檬

适量

洋葱

适量

姜

适量

步骤

1.牛肉泡去血水后切块

2.碗里倒适量味极鲜和咖喱粉，用清水调匀

3.锅里放一片姜，烧开水后把牛肉焯一下，捞出来用清水冲干净

4.把焯好的牛肉放砂锅里，加两片干柠檬，加适量清水，盖上盖子煮20分钟。

5.煮牛肉的时候，把金针菇洗干净

6.炒锅倒油加热，把切好的洋葱和姜炒出香味

7.倒入调好的咖喱汁，熬出香味

8.把咖喱汁倒砂锅里，加适量的盐，和牛肉一起炖半个小时。

9.半个小时后，把金针菇放砂锅里

10.金针菇变软后，关火。

您好，金针菇牛肉煲原料：牛肉、金针菇、番茄、香菜、姜、葱、油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油。

做法步骤：

第1步、牛肉。

第2步、牛肉切片后放油、盐、酱油、蚝油、胡椒粉、淀粉、香油拌匀。

第3步、准备配菜：金针菇、香菜、番茄、姜、葱。

第4步、将所有配菜清洗干净后切好。

第5步、砂锅热油，放入姜、葱爆香。

第6步、放入金针菇。

第7步、放入番茄块。

第8步、表面再摊上牛肉。

第9步、盖盖，中小火_5分钟。

第10步、时间到，牛肉已变色。

第11步、放入香菜段。

第12步、拌匀后出锅。

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